Блинчики на молоке (рецепт) тонкие с дырочками с кипятком

      

Март 30, 2017

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 30 минут
  • 10 минут

    20 минут

    30 минут

  • 16 штук

Сегодня печем блинчики на молоке (рецепт) тонкие с дырочками с кипятком. Блины получаются тонкими, ажурными и нежными, а готовить их одно удовольствие, несмотря на то, что тесто получается довольно жидкое. Дополнительно к блинчикам подают любое сладкое варенье или же заворачивают в них начинку.

Ингредиенты

  • мука – двести двадцать грамм;
  • куриные яйца – три штуки;
  • масло рафинированное – тридцать миллилитров;
  • молоко – триста миллилитров;
  • крутой кипяток – триста миллилитров;
  • соль – половинка чайной ложки.

Приготовление

  • 1.В глубокой посудине соединяем яйца с солью, при помощи миксера взбиваем их.
  • 2.Кипятим воду (триста миллилитров) и сразу вливаем ее в яйца, не переставая работать миксером. В результате яичная масса посветлеет, начнет интенсивно пениться.
  • 3.Вливаем молоко, вводим муку.
  • 4.В конце вливаем тридцать миллилитров масла, окончательно вымешиваем блинное тесто, разбивая миксером все мучные комочки.
  • 5.Разогреваем сковородку, смазываем ее небольшим количеством масла, зачерпываем поварёшкой тесто и наливаем его на горячую поверхность. Для равномерного распределения теста по поверхности, медленно крутим сковороду в разные стороны.
  • 6.Переворачиваем блин сразу, как он подрумянится. Так печем все тесто. Готовые блинчики складываем стопочкой на плоское блюдо.

Подаем блины к столу с любым сладким соусом или же заворачиваем в них начинку. Приятного аппетита!

00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.