Дорадо в духовке в фольге: рецепт с фото

      

Январь 10, 2017

0.0
  • Подготовка: 5 минут
  • Общее время: 40 минут
  • 5 минут

    35 минут

    40 минут

  • 4 порции

Готовить дорадо в духовке в фольге (рецепт с фото) просто и очень быстро, что, несомненно, подойдет тем хозяйкам, которые любят нечто особенное, но без лишней суеты. Рыбка получается очень вкусной и ароматной, благодаря идеальному сочетанию используемых пряных трав и обжаренному чесноку.

Ингредиенты

  • дорада – шестьсот грамм;
  • лимон – одна штука;
  • чеснок – одна головка;
  • розмарин – пять веточек;
  • масло оливковое – пятьдесят миллилитров;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев – половина чайной ложки;
  • сушеные прованские травы (смесь) – две чайные ложки.

Приготовление

  • 1.Очищаем зубочки чеснока и разрезаем их пополам. Разогреваем на жаропрочной поверхности сковородки оливковое масло и обжариваем чеснок.
  • 2.Заранее очищенную рыбку посыпаем травами, солью, смесью перцев и поливаем небольшим количеством масла. Лимон режем на дольки, а на рыбе делаем поперечные надрезы. Вкладываем в них дольки.
  • 3.В брюшко рыбы укладываем веточки розмарина и обжаренный чеснок.
  • 4.Выкладываем тушки рыбки на заранее подготовленные куски фольги (пекарский пергамент), а затем помещаем заготовки на противень. Поливаем их маслом, в котором обжаривался чеснок. Посыпаем тушки небольшим количеством сахара, для лучшего вкуса.
  • 5.Включаем духовку и разогреваем ее до 210 градусов. Ставим в нее заготовку и выпекаем рыбку 25-30 Min. Через указанное время разворачиваем фольгу и оставляем на 5 Min до образования аппетитной румяной корочки.
  • 6.Подавать рыбу следует горячей вместе с лимоном, предварительно вынув из фольги. На гарнир можно подать овощной салат, картофельное пюре и бокал белого вина. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.