Фрикадельки с подливкой: рецепт с фото пошагово

      

Апрель 20, 2016

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 40 минут
  • 10 минут

    30 минут

    40 минут

  • 6 порций

Фрикадельки с подливкой (рецепт с фото пошагово) – это блюдо из разряда – быстро, просто и по-домашнему вкусно! Экспериментируя с подливкой, каждый раз можно получать новый вкус блюда, что несомненно оценят все члены семьи. Подавать фрикадельки можно на обед или ужин вместе гарниром и овощным салатом.

Ингредиенты

  • пятьсот грамм фарша;
  • две головки репчатого лука;
  • одна морковка;
  • одно куриное яйцо;
  • одна чайная ложка аджики;
  • две столовые ложки сметаны;
  • один стакан воды;
  • один сладкий перчик;
  • по вашему вкусу соль;
  • по вашему вкусу черный молотый перчик;
  • одна чайная ложка пшеничной муки;

Приготовление

  • frikadel'ki-s-podlivkoj1.Приготовим мясные заготовки. Возьмите мисочку и выложите в нее мясной фарш. Очистите одну головку лука и очень мелко порежьте его (или перекрутите на мясорубке), а затем добавьте к мясу. Бросьте туда же соль и аджику. Возьмите сырое яйцо и разделите на желток и белок, последний и нужно положить в мисочку к фаршу.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 2.Перемешайте хорошенько фарш в однородную массу. Сформируйте из нее фрикадельки среднего размера.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 3.Очистите последнюю головку лука и порежьте его полукольцами. Снимите кожуру с моркови и натрите ее на терку с крупными дырками.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 4.Очистите от семенной коробочки перчик и хорошенько промойте его под проточной водой. Порежьте перец полосочками средней длины.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 5.Поставьте на огонь сковороду и налейте в нее растительное масло. Подождите, пока оно нагреется. Первым выложите обжариваться лучок. Через минутку бросьте в сковороду морковь с перчиком.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 6.Когда овощи поджарятся, влейте в сковороду кипяток, добавьте муку, томатную пасту и сметанку. Все перемешайте до однородной массы.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 7.Дождитесь, пока подливка закипит, а после посолите и поперчите по вкусу.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 8.Аккуратно выложите в подливку приготовленные ранее фрикадельки.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 9.Тушите фрикадельки под закрытой крышкой на маленьком огне 25 Min.
  • frikadel'ki-s-podlivkoj 10.Вкусные и очень нежные фрикадельки готовы. Подавайте их к столу горячими. На гарнир можно приготовить картофель-пюре, любую кашу или макароны. Приятного аппетита!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.