Гуляш из свинины с подливкой (рецепт с фото пошагово)

      

Февраль 28, 2016

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • 10 минут

    1 час

    1 час 10 минут

  • 4 порции

Гуляш из свинины с подливкой (рецепт с фото пошагово) – это блюдо, которое не требует высоких кулинарных навыков. Поверьте, гуляш сложно испортить даже новичку на кухне. Нежное и мягкое мясо в сочетании с густой подливой будет отличным дополнением ко вторым блюдам. А в целом гуляш – это по-настоящему вкусное, сытное, домашнее блюдо!

Ингредиенты

  • шестьсот пятьдесят грамм мякоти свинины;
  • один репчатый лучок;
  • три стакана воды;
  • две столовые ложки муки;
  • семьдесят грамм томатной пасты;
  • два лавровых листика;
  • четыре столовых ложки подсолнечного масла;
  • четверть чайной ложки черного молотого перчика;
  • по вкусу соль.

Приготовление

  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj1.Вымойте мясо, порежьте его небольшими кубиками сантиметра по два.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 2.Разогрейте сковороду, влейте в нее растительное масло, а затем выложите мясо. Обжарьте его до образования румяной корочки.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 3.Как только мясо зарумянится, добавьте в сковороду томатную пасту. Перемешав, обжарьте ее с кусочками мяса.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 4.После этого влейте в мясо указанное количество воды, бросьте соль и листок лаврушки, поперчите. Обязательно плотно закройте сковороду крышкой и готовьте так в течении 40 Min- 60 Min.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 5.Снимите шелуху с лука и порежьте его небольшими кубиками. Поставьте на огонь сковороду и налейте в нее масло. Обжарьте лук до золотистости.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 6.В отдельной сковороде обжарьте муку до пшеничного цвета. Следите, чтоб она не подгорела.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 7.Добавьте к луку муку и перемешайте ингредиенты. Прожарьте все некоторое время вместе.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 8.Тем временем мясо уже готово. Слейте с него небольшую часть бульона и влейте его в лук с мукой. Тушите до тех пор, пока подлива не загустеет.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj 9.Перелейте готовый соус в мясо, перемешайте и доведите до кипения. Выньте лавровый лист.
  • guljash-iz-svininy-s-podlivkoj Гуляш с подливкой готов. Подавайте его горячим вместе с гарниром, например, рисом или пюре, гречневой кашей, также вкусно будет и с макаронами. Не лишними будут свежие овощи. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.