Как приготовить блинчики на молоке тонкие (рецепт с фото)

      

Январь 18, 2015

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 45 минут
  • 10 минут

    35 минут

    45 минут

  • 12 штук

Блины – это старинное русское блюдо, которое готовилось как с различными начинками, так и без них. Всякая хозяйка завоюет комплимент, приготовив на завтрак блинчики на молоке тонкие. Рецепт с фото поможет вам в этом нелегком деле.

Ингредиенты

  • 500 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 1 - 1,5 стакана муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • растительное масло.

Приготовление

  • Blinchiki na molokeИтак, подберем подходящую посуду для теста. Разобьем в нее все яйца.
  • Blinchiki na moloke Теперь влейте к яйцам 200 мл молока, положите сахар и соль. Все слегка взбейте вилкой, венчиком или миксером.
  • Blinchiki na moloke Теперь просейте муку. Постепенно вводите ее в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
  • Blinchiki na moloke Затем доливаем оставшееся молоко и хорошенько все взбиваем или перемешиваем. Тесто должно иметь консистенцию сливок или жидкой сметаны. Если оно получилось густоватым, то долейте молоко, а если жидковатым – то добавьте муки.
  • Blinchiki na moloke Теперь в тесто следует положить растительное масло (одну - две столовых ложки). Но можно использовать и сливочное масло, только его нужно заранее растопить. Такие блинчики будут более румяными и чуть пористыми.
  • Blinchiki na moloke Пришло время разогреть сковороду. Смажьте ее кусочком сала, нанизанного на вилку, или сливочного масла. А можно просто взбрызнуть растительным маслом.
  • Blinchiki na moloke Сковородка должна быть с ручкой. Наливайте тесто, вращая сковороду, чтобы оно равномерно распределилось по дну.
  • Blinchiki na moloke Обжаривайте каждый блин с двух сторон до золотистого цвета. Так повторите со всей порцией теста.

Готовые блины можно смазать сливочным маслом или просто макать в сметану. Можно завернуть внутрь любую начинку.

00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.