Как запечь горбушу в духовке, чтобы оно было сочным (простой рецепт с фото)
Рецепты из рыбы Европейская кухня Быстрое приготовление, Запекание
12 февраля, 2019
- Подготовка: 10 минут
- Общее время: 40 минут
-
10 минут
30 минут
40 минут
- 4 порции
Сегодня расскажу, как запечь горбушу в духовке, чтобы оно было сочным,
простой рецепт и полученный результат вас приятно удивит! Благодаря сырно-сметанному соусу рыба получается неимоверно нежной и сочной. Кстати, таким способом можно запекать как красную, так и белую рыбу. И в том и другом случае всегда получается безумно вкусно!
Приготовление
- 1.Филе горбуши (можно взять целую тушку и порезать ее на порционные стейки) моем под прохладной водой. Нарезаем на порционные кусочки.
- 2.Укладываем кусочки рыбы в форму для запекания, сверху сбрызгиваем соком лимона. Солим, перчим с двух сторон и оставляем промариноваться минут на десять.
- 3.Тем временем натираем сыр на крупную терку.
- 4.В миске соединяем мелко порезанную зелень со сметаной и натертым сыром. Слегка солим и перчим и хорошо перемешиваем.
- 5.Заливаем сырно-сметанным соусом промаринованные кусочки горбуши.
- 6.Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 Min.
- 7.Блюдо готово. Достаем рыбку из духовки, даем ей немного остыть. На гарнир к ней отлично подойдет картофельное пюре или рис.
Вместо сметаны можно использовать сливки жирностью 10-20%, на 500гр рыбы понадобится 250гр сливок.
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧