Вкуснейшая картофельная запеканка в духовке с фаршем

  ,     

Январь 24, 2015

0.0
  • Подготовка: 20 минут
  • Общее время: 1 час 5 минут
  • 20 минут

    45 минут

    1 час 5 минут

  • 8 порций

Картофельная запеканка – это сытный и вкусный ужин или обед. Готовить ее несложно, а использование фарша делает ее приготовление более быстрым. Картофельная запеканка в духовке с фаршем непременно понравится всем членам семьи.

Ингредиенты

  • 600 грамм – картофеля;
  • 200 грамм свинины;
  • 200 грамм говядины;
  • 1 штука лука;
  • 250 грамм сыра;
  • 100 грамм сметаны;
  • 2 яйца;
  • пучок зелени;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Приготовление

  • Kartofel'naja zapekankaПриготовим фарш. Очистите и промойте лук. Промойте мясо и зелень. Теперь следует перекрутить на мясорубке мясо, лук и зелень.
  • Kartofel'naja zapekanka В полученный фарш следует добавить черный молотый перец, посолить. По желанию положить предпочитаемые вами специи. Обжарим все немного на сковороде, 5 Min будет достаточно. Если фарш суховат, долейте чуть воды.
  • Kartofel'naja zapekanka Потрите на крупной терке сыр.
  • Kartofel'naja zapekanka Очистите картофель, промойте его. Порежьте тонкими кружочками.
  • Kartofel'naja zapekanka Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом. Можно посыпать панировочными сухарями. Выложите на дно слой картофеля.
  • Kartofel'naja zapekanka Взбейте сметану с яйцом, посолите ее и поперчите. Можно не солить, но тогда солить и перчить придется саму картошку.
  • Kartofel'naja zapekanka Теперь выложите сыр тонким слоем и после опять выкладываем слой картофеля. Опять смазываем смесью сметаны и яйца.
  • Kartofel'naja zapekanka Теперь выкладываем половину фарша, который присыпаем немного сыром.
  • Kartofel'naja zapekanka Еще выкладываем картофель, который нужно смазать сметанкой. Осталось выложить последнюю часть фарша и сверху еще немного сыра. Закрываем все картофелем, выливаем остатки сметаны и посыпаем оставшимся сыром.
  • Kartofel'naja zapekanka Теперь разогрейте духовку до 200 градусов. Ставьте туда форму с выложенной запеканкой. По времени это должно занять 45 Min. После проверьте готовность, проткнув ее ножом. Вот и все, запеканка готова. Подождите, пока она немного остынет, разрезайте на куски и подавайте. Приятного аппетита!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.