Котлеты из куриной грудки: сочные, мягкие и потрясающе вкусные!

Рецепты блюд из мяса и птицы Европейская кухня Жарка

23 марта, 2019

0.0

Подготовка: 5 минут
Общее время: 25 минут
5 минут

20 минут

25 минут
10 штук

Сегодня готовлю котлеты из куриной грудки сочные, мягкие и потрясающе вкусные! Да…да, сочные из куриной грудки, я не оговорилась! А все благодаря тому, что мясо мы будем не перекручивать в фарш, а рубить на мелкие кубики. Уверяю, результат вам понравится!

Ингредиенты

300гр. куриного филе;
2ст.л. майонеза;
1ст.л. крахмала;
1шт. яйцо;
1шт. репчатого лука;
соль, перец, специи на свой вкус;
рафинированное масло для жарки.

Приготовление

1.Филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте кубиками приблизительно 1 на 1см.
2.В измельченные кубиками филе добавьте яйцо и лук. Лук также нужно порезать мелким кубиком или же потереть на терку с мелкими дырками.
3.Следующими добавьте майонез, крахмал, соль, перец и специи.
4.Перемешайте все ингредиенты. Отставьте фарш на 15 Min.
5.На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте ложкой фарш на сковороду, придавая форму котлеты, и обжаривайте с двух сторон до красивого золотистого цвета.
6.По желанию выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Котлеты из куриной грудки сочные, мягкие и потрясающе вкусные готовы! Подавайте их с любым гарниром и овощами.