Мясо по-французски в духовке из куриного филе с помидорами и сыром

Рецепты блюд из мяса и птицы Французская кухня Запекание

11 января, 2017

0.0

Подготовка: 10 минут
Общее время: 35 минут
10 минут

25 минут

35 минут
2-3 порции

Одно из самых простых, но очень вкусных блюд – это мясо по-французски в духовке из куриного филе. Сочное и нежное мясо под румяной сырной корочкой прямо тает во рту. Готовится оно очень быстро, будет уместно как на повседневном, так и на праздничном столе, главное, красиво его украсить и сервировать.

Ингредиенты

куриная грудка – триста грамм;
твердый сыр – тридцать грамм;
помидор – один;
репчатый лук – одна головка;
майонез – одна столовая ложка;
смесь перцев (молотых) – по вкусу;
соль – по вкусу;
растительное масло – одна чайная ложка.

Приготовление

1.Отбиваем куриную грудку, солим ее по вкусу.
2.Молотой смесью перцев перчим отбитые кусочки мяса.
3.На противень выкладываем лист фольги, смазываем его небольшим количеством растительного масла. Сверху выкладываем заготовки.
4.Смазываем поверхность отбивных майонезом.
5.Очищаем головку лука и ножом крошим ее на полукольца.
6.Аккуратно выкладываем репчатый лучок на каждую заготовку.
7.Промываем помидор и тоже нарезаем его полукольцами. Выбирайте крепкий плод, чтобы он не поплыл в духовке.
8.Помидор выкладываем на луковую “подушку”.
9.Разогреваем духовку до двухсот градусов, ставим в нее противень с заготовками. Тем временем натираем твердый сыр. Спустя 10 Min готовки посыпаем им мясо. В целом, блюдо готовим около 20-25 Min.
10.Едва только блюдо заимеет золотистую сырную корочку, вынимаем его из духовки и подаем к столу с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!