Ленивые беляши на кефире — рецепт быстрого приготовления с фото

      

Январь 18, 2015

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 25 минут
  • 10 минут

    15 минут

    25 минут

  • 8 порций

Для тех, кто любит вкус беляшей, но не хочет возиться долго на кухне, замечательно подойдет это блюдо. Предлагаю приготовить ленивые беляши на кефире, рецепт которых позволит быстро и вкусно накормить всю семью.

Ингредиенты

  • 450 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 200 грамм свиного фарша;
  • 1 чайная ложка соды;
  • чайная ложка соли;
  • 360 грамм муки;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • растительное масло;
  • петрушка;
  • черный молотый перец.

Приготовление

  • beljashi na kefireПриготовим тесто. Возьмите подходящую емкость, вылейте в нее кефир. Добавьте соду и перемешайте. Не бойтесь, должна пойти небольшая пена (реакция).
  • beljashi na kefire Теперь в эту емкость следует добавить яйцо, а также посолить и положить сахар. Все слегка взбивайте венчиком. Теперь добавьте просеянную муку. Все опять хорошо перемешайте. Должно получиться обычное тесто для оладий.
  • beljashi na kefire Теперь подготовим фарш. У вас уже есть перекрученное мясо. Перекрутите еще очищенный лук и также положите его к мясу. В принципе, его можно даже потереть на мелкую терку или использовать блендер.
  • beljashi na kefire Промойте и порежьте петрушку. Добавьте ее в фарш. Посолите его и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте.
  • beljashi na kefire Приступаем к обжариванию. Разогрейте сковороду и растительное масло. Для выкладывания оладьев используйте ложку. Итак, выложите тесто на сковороду. Оно уже немного прихватилось. Положите на каждый оладь чайную ложку фарша. Чуть вдавите его в тесто.
  • beljashi na kefire Сверху обмажьте фарш тестом.
  • beljashi na kefire Теперь переворачивайте уже подрумянившиеся оладьи. Это следует делать несколько раз, так как внутри сырой фарш, а тесто готовится быстрее. Переворачивания несколько раз позволит не пригореть им. Таким образом, обжариваем все оладьи.
  • beljashi na kefire Подавайте их горячими, со сметаной или другим вкусным соусом. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзыва

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.