Морковные котлеты (рецепт классический)

  , ,     

Май 24, 2016

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 35 минут
  • 10 минут

    25 минут

    35 минут

  • 4 порции

Морковные котлеты (рецепт классический) – отличное решение для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Готовить их очень легко, да и ингредиенты самые простые, зато результат всегда на высоте! Просто, вкусно и полезно!

Ингредиенты

  • пятьсот грамм моркови;
  • две головки репчатого лука;
  • три столовых ложки воды;
  • шестьдесят грамм манной крупы;
  • одна чайная ложка сладкой молотой паприки;
  • две щепоти соли;
  • пятьдесят миллилитров рафинированного масла подсолнечного;
  • шесть столовых ложек сухарей панировочных;
  • одна щепотка черного молотого перчика;
  • два зубочка чеснока.

Приготовление

  • morkovnye-kotlety 1.Очистите две головки лука, порежьте средними кубиками. Поставьте на плиту сковороду, налейте небольшое количество растительного масла, пождите, пока оно разогреется. Выложите лук и обжарьте его до светлого коричневого цвета.
  • morkovnye-kotlety2.Посолите лучок, положите в него паприку и перчик. Все перемешайте.
  • morkovnye-kotlety3.Почистите морковку, хорошо вымойте ее. Теперь измельчите овощ, потерев его на терке маленькими дырками. Или же можете воспользоваться кухонным комбайном.
  • morkovnye-kotlety 4.Выложите измельченную морковь в сковороду и продолжите обжаривать овощи, не забывая их помешивать.
  • morkovnye-kotlety 5.Всыпьте в овощную смесь манную крупу, хорошо вмешайте ее, а затем влейте водичку. Вновь все хорошенько перемешайте.
  • morkovnye-kotlety 6.Тушите все около пять-семи минут. Морковная масса должна хорошо загустеть за счет того, что манка разбухнет. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.
  • morkovnye-kotlety 7.Мелко измельчите чеснок и добавьте его в сковороду.
  • morkovnye-kotlety8.Морковный фарш готов. Остудите его, чтобы можно было с ним работать руками. Высыпьте панировочные сухари в мисочку. Сделайте небольшие заготовки котлеток, обваляйте их в сухарях.
  • morkovnye-kotlety 9.Вновь поставьте сковороду на плиту, налейте масло. Выложите порцию котлеток и обжарьте их до появления золотистой корочки с двух сторон.
  • morkovnye-kotlety 10.Морковные котлетки готовы. Подавайте их горячими вместе со сметанкой. По желанию к ним можно подать гарнир. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.