Огурцы малосольные (рецепт) хрустящие быстрого приготовления

      ,

Июнь 14, 2016

0.0
  • Подготовка: 5 минут
  • Общее время: 3 часа 5 минут
  • 5 минут

    3 часа

    3 часа 5 минут

  • 8 порций

Сегодня я расскажу самый простой способ, как засолить огурцы малосольные (рецепт) хрустящие быстрого приготовления. Описанный ниже способ идеально подходит для приготовления малосольной закуски на природе или даче, поскольку нет необходимости кипятить воду для рассола. Все что потребуется, так это плотный пакет, соль, специи и, конечно, сами огурчики.

Ингредиенты

  • один килограмм огурцов;
  • один-два листика хрена;
  • несколько зонтиков укропа;
  • несколько листиков лаврового листа;
  • несколько горошин черного перчика;
  • четыре дольки чеснока;
  • одна столовая ложка соли;
  • специальный плотный пакет с застежкой.

Приготовление

  • ogurcy-malosol'nye  1.Хорошо вымойте килограмм огурчиков. Желательно для засолки выбирать свежие, только сорванные плоды, но не беда, если они полежали уже несколько дней. Чтобы они приобрели прежний свежий вид, вы можете просто на некоторое времени залить их холодной водой.
  • ogurcy-malosol'nye 2.Далее очистите чеснок, промойте зонтики укропа и листочки хрена. Подготовьте горошины перчика и лавровый листик.
  • ogurcy-malosol'nye 3.У каждого огурчика нужно обрезать кончики с обеих сторон.
  • ogurcy-malosol'nye 4.Возьмите подготовленный пакет подходящего размера и сложите в него все огурчики.
  • ogurcy-malosol'nye 5.Туда же положите подготовленные ранее травы и специи, соль.
  • ogurcy-malosol'nye 6.Осталось закрыть застежку пакета и встряхнуть его, чтобы содержимое хорошо перемешалось между собой. Сразу в холодильник пакет класть не нужно, он должен полежать в теплом месте часа два-три. За это время пакет с огурцами нужно встряхнуть и перевернуть раза три-четыре, еще раз перемешивая огурчики с солью, специями и травами.
  • ogurcy-malosol'nye Все готово! Теперь огурцы можно поместить в холодильник и наслаждаться их хрустящим вкусом. Хранить такие огурчики можно не более трех дней в холодильнике, поэтому учитывайте этот фактор при засолке. Приятного аппетита! Хрустите себе на здоровье!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.