Пирожки с повидлом в духовке из дрожжевого теста: (фото пошагово) рецепт

Рецепты мучных изделий Русская кухня Домашняя выпечка

11 февраля, 2017

0.0

Подготовка: 1 час 25 минут
Общее время: 1 час 45 минут
1 час 25 минут

20 минут

1 час 45 минут
8 порций

Домашние пирожки с повидлом в духовке из дрожжевого теста (фото пошагово) – это очень вкусное угощение к чаю. Тесто у пирожков получается слегка хрустящее и тонкое – прекрасное сочетание с нежной и сладкой начинкой. Повидло для начинки можно брать абсолютно любое, главное, чтобы оно было достаточно густым.

Ингредиенты

пшеничная мука – три стакана;
масло растительное – половина стакана;
дрожжи сухие – половина чайной ложки;
сахар – две столовые ложки;
простокваша (кефир) – один стакан;
соль – половина чайной ложки;
повидло – полтора стакана.

Приготовление

1.Вылейте в глубокую емкость кефир, добавьте в него растительное масло. Подогрейте на водяной бане или поставьте на секунд тридцать в микроволновую печь.
2.Положите в теплый кефир сахар, соль и дрожжи.
3.Отдельно просейте муку, а после добавьте ее в миску к остальным ингредиентам. Замесите тесто и отставьте его на 30 Min.
4.Затем выньте тесто из миски, обомните его на досточке, слегка присыпав мукой.
5.Разделите большой кусок теста на три поменьше и растяните их в “колбаски”.
6.Нарежьте из “колбасок” одинаковые кусочки.
7.Из каждого отрезанного куска сделайте лепешку.
8.На каждую выложите по ложке повидла.
9.Аккуратно защипните края теста, формируя пирожок.
10.Возьмите жаропрочную форму для выпечки, смажьте ее маслом (можете просто застелить пекарской бумагой). Выложите пирожки швом ко дну формы.
11.Раскалите духовку до 200С и поставьте в нее пирожки на 20 Min.
12.Выньте из формы пирожки и остудите их. Приготовьте к выпечке ароматный чай или вскипятите молоко. Приятного аппетита!