Десерты Итальянская кухня Домашняя выпечка
5 марта, 2017
2 часа
2 часа
Сегодня я расскажу, как испечь популярный французский десерт – пирожное макарони (рецепт в домашних условиях, фото пошагово). Существует несколько вариантов основы для теста этих пирожных, в нашем случае – это итальянская меренга. Для правильного ее приготовления нужно приобрести кулинарный термометр, в остальном с ней работать несколько легче.
Макарони лучше всего подавать через сутки, после их начинения. Когда они пропитаются, то их серединка будет мягкой и тягучей, а поверхность - хрустящей. Приятного аппетита!