Постные котлеты из чечевицы (рецепт приготовления)

      

Май 6, 2016

0.0
  • Подготовка: 8 часа
  • Общее время: 8 часа 25 минут
  • 8 часа

    25 минут

    8 часа 25 минут

  • 8 порций

Любителям здорового питания вегетарианские котлеты из чечевицы, рецепт приготовления которых очень прост, станут приятным дополнением к повседневному меню. Чечевица очень полезна для организма, так как содержит большое количество белка, поэтому она вполне может заменить мясные блюда в рационе питания.

Ингредиенты

  • двести грамм чечевицы;
  • четыре репчатых луковицы;
  • половина стакана манной крупы;
  • по вашему вкусу соль;
  • по вашему вкусу специи.

Приготовление

  • kotlety-iz-chechevicy1.Перед началом приготовления котлет чечевицу нужно замочить на два-три часа (а лучше на ночь). Так она быстрее приготовится и будет более мягкой.
  • kotlety-iz-chechevicy 2.Когда зерна разбухнут, вы можете начать подготавливать ингредиенты дальше. Очистите головки лука, промойте их и порежьте мелкими кубиками. Поставьте на плиту сковороду, влейте растительное масло и дождитесь, пока оно разогреется. Выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  • kotlety-iz-chechevicy 3.Далее чечевицу нужно перекрутить на мясорубке или измельчить другим способом (например, с помощью блендера). Добавьте в кашицу золотистый лучок, соль по вкусу, манную крупу и черный молотый перчик. Вымешайте массу в однородную. Можете добавить в фарш из чечевицы свежую рубленую зелень (по желанию).
  • kotlety-iz-chechevicy 4.Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее растительное масло. Сформируйте из приготовленной ранее массы небольшие котлеты и выложите их на разогретую поверхность.
  • kotlety-iz-chechevicy 5.Обжаривайте по 5 Min каждую сторону котлет, не забывая вовремя переворачивать. Они должны приобрести красивую золотистую расцветку. Вторую сторону жарьте под крышкой, чтобы они немного пропарились внутри.
  • kotlety-iz-chechevicy6.Котлетки из чечевицы готовы! Их можно подавать вместе с гарниром (картофелем, макаронами, рисом), овощным салатом или соусом. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.