Пряники (рецепт в домашних условиях с фото) на кефире
Рецепты мучных изделий Русская кухня Десерты, Домашняя выпечка
Март 18, 2016
- Подготовка: 40 минут
- Общее время: 1 час 10 минут
-
40 минут
30 минут
1 час 10 минут
- 20 штук
Мягкие пряники (рецепт в домашних условиях с фото) на кефире покрытые помадкой – прекрасная выпечка к чаю или кофе. Ингредиентов для таких пряничков нужно немного и они очень простые (найдутся на каждой кухне), а результат просто потрясающ! Ароматные пряники наполнят дом уютной и праздничной атмосферой.
Приготовление
1.Возьмите две небольшие мисочки и отделите у яиц желтки и белки.
2.В желтки положите двести грамм сахара. Перемешайте массу.
3.Возьмите миску для замешивания теста, просейте в нее муку, всыпьте соль. Добавьте разрыхлитель.
4.В муку выложите приготовленную ранее смесь из сахара и желтков.
5.Налейте кефир и подсолнечное масло в миску с мукой и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и не липнущим к рукам. После того как вы замесили тесто, дайте ему отдохнуть 20 Min.
6.Теперь можно приступать к работе с тестом. С помощью скалки раскатайте его в пласт. Чтобы пряники получились пышнее, толщина коржа должна быть не менее полутора сантиметров.
7.Далее нужно вырезать заготовки пряников. Для этого вы можете использовать специальные формочки (цветочки, сердечки и т.д.) или же просто вырезать кружочки с помощью стакана.
8.Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите пряники на противень, предварительно устланный пергаментом, и ставьте в горячую печь. Сигналом, что прянички можно вынимать, будет их легкая румяность.
9.Складывайте сразу готовые пряники (еще горячими) в глубокую миску.
10.Оставшийся сахар для удобства можно перемолоть в пудру и смешать в одной мисочке с белками.
11.Перетрите ингредиенты до получения белой массы.
12.Готовой помадкой следует залить пряники в миске и перемешать их (или просто встряхнуть хорошенько). Оставьте их на время, чтобы они подсохли, а после просто притрусите сахарной пудрой. Пряники готовы, можете их кушать вместе с чаем или молоком. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧