Рецепт пышных оладьев на кефире

      

Январь 15, 2015

0.0
  • Подготовка: 5 минут
  • Общее время: 35 минут
  • 5 минут

    30 минут

    35 минут

  • 10 штук

Для пышных оладьев совершенно не обязательно использовать дрожжи. Это может быть кефир, с помощью которого также можно приготовить «недурные» оладьи. Используем рецепт пышных оладьев на кефире для приготовления вкусного завтрака.

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира;
  • 1/6 стакана воды;
  • 1 яйцо;
  • 230-250 грамм муки;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки соды;
  • растительное масло;
  • сливочное масло.

Приготовление

  • 1.Возьмите емкость для теста и положите туда яйцо, сахар, соль. Подогрейте кефир и вылейте его туда же. Возьмите венчик и взбивайте, пока не образуется сверху пенка.
  • 2.Затем в тесто нужно добавить муку. Делайте это постепенно, перемешивая все венчиком. В результате должно получиться тягучее без комочков тесто, которое можно набрать ложкой. Если консистенция не удовлетворительная, то добавьте еще муки.
  • 3.Теперь следует добавить не гашеную соду в смесь. Все опять перемешайте.
  • 4.Поставьте на огонь сковороду. Она должна разогреться. Налейте масло.
  • 5.Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон. Для того чтобы меньше разбрызгивалось масло при переворачивании оладьей, следует использовать две вилки для придерживания.
  • 6.После того как все тесто будет использовано и оладьи готовы, их можно по смазать сливочным маслом.
  • Оладьи готовы. Подавать их можно со сметаной, сгущенкой, джемом, вареньем или медом. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзыва

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.