Рецепт самого вкусного творожного кекса

  , ,   ,   

Май 21, 2016

0.0
  • Подготовка: 15 минут
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • 15 минут

    55 минут

    1 час 10 минут

  • 6 порций

Сегодня рассмотрим рецепт самого вкусного творожного кекса и приготовим его согласно описанным шагам. Такой десерт намного полезнее покупного аналога, к тому же теперь вы сможете накормить творогом и малолетних детей, которым он очень полезен. В качестве украшения можно использовать не только пудру, но и ягоды с фруктами.

Ингредиенты

  • мука – сто пятьдесят грамм;
  • сливочное масло – семьдесят пять грамм;
  • сахар – сто шестьдесят пять грамм;
  • творог (18%) – сто тридцать грамм;
  • яйца (маленькие) – два штуки (или восемьдесят грамм);
  • пекарский порошок – половина чайной ложки;
  • пудра сахарная для присыпки.

Приготовление

  • recept-tvorozhnogo-keksa1.Смешайте мягкое масло и сахар в одной емкости. С помощью миксера взбейте эти ингредиенты до образования крошкообразной смеси. По времени это займет минут семь-восемь.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 2.Теперь добавьте творог. Крупнозернистый творог желательно протереть через сито, чтобы тесто получилось более воздушным. После добавления творога к сахарно-масляной смеси, продолжите взбивать массу до полной ее однородности.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 3.В полученную  массу вбейте  яйца и продолжите размешивать с помощью миксера. Если яйца крупные, то возьмите одно целое яйцо и желток с второго.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 4.Соедините муку и разрыхлитель, просейте. Добавьте в приготовленную ранее массу.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 5.Продолжите вымешивать тесто до полной однородной консистенции.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 6.Возьмите форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом, присыпьте мукой и влейте туда готовое тесто.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 7.Разогрейте духовку до 170 градусов, поставьте в нее заготовку кекса. Выпекайте его 50-60 Min. Желательно в конце проверить тесто спичкой – она должна выходить сухой из кекса.
  • recept-tvorozhnogo-keksa 8.Дождитесь остывания кекса, выньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к столу, порезав на кусочки вместе с чаем или кофе. Приятного аппетита!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.