Рецепт шарлотки с яблоками: простой и вкусный в духовке (с фото пошагово)

Пирог с яблоками рецепты Европейская кухня, Русская кухня Десерты, Домашняя выпечка

13 февраля, 2019

0.0

Подготовка: 10 минут
Общее время: 1 час
10 минут

50 минут

1 час
6 порций

Этот рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный (в духовке с фото пошагово) должен быть в копилке у каждой хозяйки. А все потому, что пирог настолько просто и быстро готовится, на вкус просто волшебный! И это правда! Пирог идеально сочетается с шариком белого пломбира.

Ингредиенты

Мука - 180гр.;
Разрыхлитель теста -1,5ч.л.;
Корица – 0,5ч.л.;
Сливочное масло - 85гр.;
Сахар - 175гр.;
Яйцо - 1шт.;
Молоко - 120гр.;
Яблоко - 2-3шт.

Приготовление

1.Первым делом соедините в миске все сыпучие ингредиенты: муку, корицу и разрыхлитель. Смешайте их венчиком между собой.
2.В другой посуде смешайте подтаявшее сливочное масло с сахаром. Хорошенько взбейте миксером на высоких оборотах. Это действие позволит сделать структуру пирога более рассыпчатой.
3.Теперь добавьте яйцо и ещё раз взбейте массу. Влейте молоко, окончательно перемешав массу.
4.Всыпьте сыпучие ингредиенты из муки, корицы и разрыхлителя.
5.Аккуратно перемешайте лопаткой (не блендером). Отставьте в сторону.
6.Яблоки очистите от кожицы и нарежьте тонкими слайсами. Чтобы вкус шарлотки был богаче, рекомендую брать яблоки разных сортов (кислые и сладкие).
7.Форму (у меня диаметром 18см) смажьте кусочком сливочного масла, присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму. Осталось разложить кусочки яблок. Здесь можете проявить фантазию и выложить яблоки на свой вкус.
8.И последнее - смешайте столовую ложку сахара с корицей и присыпьте ею пирог сверху.
9.Поставьте форму с тестом в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 10 Min, затем снизьте градусы до 150 и пеките еще 40 Min- 60 Min. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
10.Достаньте шарлотку из духовки, дайте ей остыть в форме. Остывший пирог выньте из формы, порежьте на кусочки и подавайте к столу с шариком пломбира.