Рецепт “Сметанник классический” — всегда вкусно!

  ,     ,

Январь 26, 2015

0.0
  • Подготовка: 30 минут
  • Общее время: 1 час 20 минут
  • 30 минут

    50 минут

    1 час 20 минут

  • 10 порций

Сметанник – это классический торт, который, несомненно, знаком каждому из детства. Для его приготовления не потребуется много усилий, даже для начинающей хозяйки. Рассмотрим рецепт “Сметанник классический”.

Ингредиенты

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 банка сгущенки;
  • 8 столовых ложек муки;
  • 1 столовая ложка какао;
  • 700 грамм сметаны;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

  • SmetannikПриготовим тесто. Достаньте сливочное масло, пусть оно размягчится при комнатной температуре. Затем его следует взбить вместе с яйцами. Положите в емкость сгущенное молоко и продолжите взбивать далее. Также нужно добавить разрыхлитель и опять взбить.
  • Smetannik Просейте муку и добавьте ее в тесто.
  • Smetannik Все хорошо перемешайте с помощью лопатки.
  • Smetannik Разделите тесто на две части, в одну из них положите какао.
  • Smetannik Печем коржи. Если позволяет духовка, то можно это делать сразу с двумя.
  • Smetannik Разлейте тесто в две формы, которые смазаны маслом. Выпекать нужно 20 Min. Проверяем тесто на готовность деревянной палочкой (она должна быть сухой).
  • Smetannik Приготовим крем. Для этого нужно взбить сметану и сахарную пудру.
  • Smetannik Теперь коржи следует вынуть из формы, обрезать по краю, чтобы они были ровными. Также разрежьте их вдоль пополам.
  • Smetannik Обрезки сложите в миску, и разомните их руками.
  • Smetannik Теперь приступаем к сборке торта. Положите белый корж на блюдо для торта, смажьте его сметаной. Сверху выложите черную половину коржа и опять смажьте его сметаной.
  • Smetannik Затем выкладываем опять белую половину, а после – коричневую. Все смазываем кремом.
  • Smetannik Сверху на торт посыпаем измельченную крошку. Если есть желание, то можно добавить в нее измельченные орехи, шоколад, сухофрукты.

Поставьте в холодильник торт (на ночь), пусть он пропитается. Подавайте его, разрезав на куски, вместе с чаем или кофе. Приятного аппетита!

00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзыва

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.