Рецепт – уха по-фински с красной рыбой

      

Февраль 24, 2015

5.0 1
  • Подготовка: 15 минут
  • Общее время: 45 минут
  • 15 минут

    30 минут

    45 минут

  • 6 порций

Очень нежный рыбный суп – это уха по-фински. Оригинальное его приготовление позволит вам насладиться его дивным вкусом. Что ж рассмотрим, как готовится рецепт уха по-фински. Такой супчик уж точно не оставит равнодушными ценителей рыбных блюд.

Ингредиенты

  • 300 грамм филе красной рыбы;
  • 4 картофелины;
  • 2 штуки репчатого лука;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • 1 литр молока или сливок;
  • черный молотый перец и соль – по вкусу.

Приготовление

  • uha po-finskiОчистите картофель и порежьте его кубиками. Сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Дождитесь, пока закипит, после чего варите еще минут десять.
  • uha po-finski Тем временем возьмите сковороду, растопите там сливочное масло. Порежьте тоненько лук (четвертькольцами) и обжарьте на масле около минуты.
  • uha po-finski Уберите кожуру с филе рыбки, порежьте крупными кубиками. Добавьте ее к луку и жарьте еще 1 Min. Снимите с плиты.
  • uha po-finski Добавьте лук с рыбой в кастрюлю с картофелем. Варите суп на небольшом огне 15 Min. После этого влейте в кастрюлю молоко или сливки, варите еще 5 Min.
  • uha po-finski Теперь осталось добавить специи. Положите черный молотый перец и соль по вкусу. Все перемешайте, снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять супу 5Min – настояться.
  • uha po-finski Супик готов. Подавайте его в горячем виде порционно. Можете присыпать по вкусу зеленью. К нему хорошо подойдет черный хлеб с маслом. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


1 Отзыв

Саша

Июль 30, 2015

Спасибо очень вкусный рецепт!!!

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.