Салат «Мимоза»: рецепт классический (рецепт пошаговый с фото)

    

Июнь 14, 2016

0.0
  • Подготовка: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • 20 минут

    10 минут

    30 минут

  • 2 порции

Праздничных блюд довольно большое количество, но особое место занимает салат “Мимоза”, рецепт классический (рецепт пошаговый с фото). Удачное вкусовое сочетание ингредиентов, а также их относительно небольшая стоимость делает его привлекательным для всех слоев населения. Готовить его несложно и быстро, что подходит в случае нежданных гостей.

Ингредиенты

  • картофель (крупный) – одна штука;
  • морковь (крупная) – одна штука;
  • куриное яйцо – одно;
  • рыбные консервы – одна банка;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  • salat-mimoza 1.Вымойте морковку и картошку, сложите в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте варить их в мундире. Отварите вкрутую яйцо. Дождитесь, пока все остынет, а после очистите сваренное. Первой потрите картошку и сразу выложите ее на блюдо для салата. Чтобы он был более красиво оформлен, можете воспользоваться кулинарным кругом. Присыпьте картошку солью, и сделайте на ней майонезную сеточку.
  • salat-mimoza 2.Разомните консервированную рыбку вилкой (перед этим слейте с банки жидкость, если большие хребты, то удалите и их) и выложите ее на картофель. Вновь сделайте майонезный слой.
  • salat-mimoza 3.Натрите на терке с крупными дырками вареную морковь, а затем выложите ее на рыбный слой. Присыпьте малым количеством соли и промажьте майонезом.
  • salat-mimoza 4.В сваренном яйце желток и белок разделите, после чего измельчить их по отдельности, только желток нужно натереть на терке с мелкими дырками, а белок – на крупной. Первым выложите на салат белок, присолите его, а сверху сделайте майонезную сеточку. Далее присыпьте все тертым желтком, таким образом, еще и украсив салат. Если использовали кулинарный круг, то в этот момент его можно уже убрать.

Поставьте Мимозу на некоторое время в холодное место для смягчения слоев и пропитки, а перед подачей украсьте веточкой зелени. Приятного аппетита!

00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.