Салат Подсолнух с чипсами (рецепт классический) пошаговый рецепт с фото
Закуски, Рецепты салатов Европейская кухня Закуски
24 декабря, 2015
- Подготовка: 20 минут
- Общее время: 50 минут
-
20 минут
30 минут
50 минут
- 8 порций
Салат Подсолнух с чипсами (рецепт классический, пошаговый рецепт с фото) – яркое и необычное украшение любого праздничного стола. Выкладывается он слоями, причем отдельные ингредиенты можно заменять другими, более любимыми. Для украшения, помимо чипсов, можно использовать свежую зелень, маленькие помидорки черри, маслины.
Ингредиенты
- куриное филе – триста грамм;
- консервированная кукуруза – четыреста грамм;
- куриные яйца – три штуки;
- маринованные шампиньоны – двести грамм;
- морковка – двести грамм;
- репчатый лучок или лук порей;
- по желанию маслины;
- чипсы для украшения;
- по вкусу соль;
- майонез для смазывания слоев;
- масло растительное для обжарки.
Приготовление
- 1.Смойте с морковки всю грязь, положите ее в кастрюльку, залейте водой, чтобы она полностью покрыла овощ, и поставьте на огонь варить. Когда морковь будет готова, то остудите ее и почистите от кожуры.
- 2.Вымойте и мелко порежьте куриное филе.
- 3.Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее растительное масло и выложите кусочки филешек. Обжаривайте их около десяти минут до полной готовности, в самом конце посолите по вкусу.
- 4.Очищенную вареную морковку натрите на мелкой терке.
- 5.Отварите заранее яйца куриные, подождите, пока они остынут, и почистите их. Затем натрите на мелкой терке в отдельную мисочку.
- 6.Откройте баночку грибочков, слейте воду и мелко их порежьте.
- 7.Очистите от шелухи репчатый лучок и меленько его порежьте. После закипятите воду и залейте ею лук. Через десять минут воду нужно слить. Если вы решили взять лук порей, то просто нарежьте его тонкими полукольцами.
- 8.Приступим к формированию салата. Возьмите подходящую тарелку и выложите первый слой из филе. Смажьте его небольшим количеством майонеза.
- 9.Следующим слоем выложите тертую морковь, также смажьте ее майонезом.
- 10.Далее выкладывайте грибочки маринованные. Сверху сделайте майонезную сеточку.
- 11.После грибочков положите слой лука.
- 12.Следующим слоем положите вареные яйца. Их нужно смазать майонезом.
- 13.Откройте баночку кукурузы и слейте с нее воду. Выложите желтые зерна самым верхним слоем. По кругу у основания салата воткните чипсы, которые будут имитировать лепестки подсолнуха.
- Для украшения такого салата можно использовать маслины, разрезав их на половинки. Выкладывать их можно либо полностью закрыв кукурузу, либо сделав несколько кругов у основания. Подавайте салат охлажденным. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧