Салат Тиффани с курицей и виноградом (рецепт с фото пошагово)

  ,     

Январь 15, 2016

0.0
  • Подготовка: 15 минут
  • Общее время: 25 минут
  • 15 минут

    10 минут

    25 минут

  • 4 порции

Если вам надоели вкусные, но очень майонезные многослойные салаты, то сейчас мы предлагаем приготовить салат “Тиффани” с курицей и виноградом (рецепт с фото пошагово) в оригинальном исполнении. Это блюдо формируют порционно, но делается оно очень быстро за счет смешивания ингредиентов. Вам останется только украсить его и подавать!

Ингредиенты

  • триста двадцать грамм копченой курицы;
  • шестьсот грамм винограда;
  • восемьдесят грамм сыра пекорино;
  • восемьдесят грамм фисташек;
  • четыре столовых ложки майонеза;
  • две столовых ложки соуса карри;
  • по вашему вкусу морская соль;
  • кресс-салат для украшения.

Приготовление

  • salat-tiffani 1.Вымойте хорошенько виноградины, высушите их. Каждую ягоду следует разрезать на две части, при необходимости удалить косточки.
  • salat-tiffani 2.В салате удобно использовать филе курицы, его гораздо легче резать. Но если у вас есть другая часть копченой курицы, то можете взять ее. Просто очистите мясо от косточек, снимите шкурку и порежьте небольшими кубиками.
  • salat-tiffani 3.Сложите кубики курицы в небольшую пиалку, добавьте туда майонез и соус карри. Перемешайте хорошенько все ингредиенты.
  • salat-tiffani 4.Сыр пекорино хорош тем, что его легко превратить в крошку (а нам понадобится он именно в таком виде для присыпки). Поэтому порежьте сырок на тонкие пластинки и раскрошите его руками.
  • salat-tiffani 5.Подготовьте фисташки, выложите их на противень и отправьте в духовку на некоторое время. Не забывайте их перемешивать. Затем выньте их и придавите каждый плод плоской частью ножа, чтобы получилась фисташковая крошка.
  • salat-tiffani 6.Теперь переходим к формированию салата. Возьмите порционную тарелку и выложите в ее центр кубики копченой курицы в карри и майонезе. По бокам уложите половинки винограда, сверху щедро присыпьте крошкой сыра пекорино и молотыми фисташками. Осталось украсить блюдо листочками кресс-салата.
  • salat-tiffani Вот и все, салат “Тиффани” готов! Если вы его сразу не собираетесь подавать, то поставьте тарелку в холодильник, так как виноград может потечь. Для праздничного стола такой салатик лучше делать, как предложено, в порционных тарелках. Так он смотрится гораздо эффектнее. Приятного аппетита!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.