Салат от Тиффани с виноградом (рецепт с фото) очень вкусный
Закуски, Рецепты салатов Русская кухня Закуски
15 января, 2016
- Подготовка: 15 минут
- Общее время: 25 минут
-
15 минут
10 минут
25 минут
- 4 порции
Вам надоели очень майонезные многослойные салаты, тогда салат от Тиффани с виноградом (рецепт с фото) очень вкусный ,то что нужно. Неимоверно удачное сочетание продуктов - курицы и винограда с орехами дает превосходный результат, вы останетесь очень довольны. К тому же салат подается порционно, что придает ему еще большей торжественности.
Приготовление
- 1.Вымойте хорошенько виноградины, высушите их. Каждую ягоду следует разрезать на две части, при необходимости удалить косточки.
- 2.В салате удобно использовать филе курицы, его гораздо легче резать. Но если у вас есть другая часть копченой курицы, то можете взять ее. Просто очистите мясо от косточек, снимите шкурку и порежьте небольшими кубиками.
- 3.Сложите кубики курицы в небольшую пиалку, добавьте туда майонез и соус карри. Перемешайте хорошенько все ингредиенты.
- 4.Сыр пекорино хорош тем, что его легко превратить в крошку (а нам понадобится он именно в таком виде для присыпки). Поэтому порежьте сырок на тонкие пластинки и раскрошите его руками.
- 5.Подготовьте фисташки, выложите их на противень и отправьте в духовку на некоторое время. Не забывайте их перемешивать. Затем выньте их и придавите каждый плод плоской частью ножа, чтобы получилась фисташковая крошка.
- 6.Теперь переходим к формированию салата. Возьмите порционную тарелку и выложите в ее центр кубики копченой курицы в карри и майонезе. По бокам уложите половинки винограда, сверху щедро присыпьте крошкой сыра пекорино и молотыми фисташками. Осталось украсить блюдо листочками кресс-салата.
- Вот и все, салат “Тиффани” готов! Если вы его сразу не собираетесь подавать, то поставьте тарелку в холодильник, так как виноград может потечь. Для праздничного стола такой салатик лучше делать, как предложено, в порционных тарелках. Так он смотрится гораздо эффектнее. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧