Самые быстрые ленивые голубцы: рецепт с фото пошагово

      

Январь 12, 2015

0.0
  • Подготовка: 30 минут
  • Общее время: 1 час
  • 30 минут

    30 минут

    1 час

  • 14 штук

Если нет времени для приготовления классических голубцов, то можно приготовить ленивые голубцы. Рецепт с фото пошагово поможет вам легко и быстро освоить приготовление этого блюда. На вкус они также великолепны, а готовятся намного быстрее классического варианта.

Ингредиенты

  • Необходимые ингредиенты:
  • мясной фарш – 800 грамм;
  • капуста (половина небольшого кочана);
  • морковь – одна штука;
  • луковица – одна штука;
  • яйцо – одна штука;
  • рис – 100 грамм;
  • черный молотый перец, соль.
  • Ингредиенты для соуса:
  • зелень – небольшой пучок;
  • томаты в собственном соку – 300 грамм;
  • сметана – 400 грамм;
  • соль.

Приготовление

  • Lenivye golubcyПромойте хорошенько, затем отварите рис. Он должен быть полуготовым. Подождите, пока остынет.
  • Lenivye golubcy Очищаем морковь, трем ее на крупной терке. Выкладываем в удобную миску. Очистите репчатый лук и также мелко его порежьте.
  • Lenivye golubcy Затем следует мелко порезать капусту. Все сложите к морковке и луку.
  • Lenivye golubcy Туда же выкладываем и фарш, добавляем рис, сырое яйцо. Осталось посолить и поперчить по вкусу.
  • Lenivye golubcy Все перемешать до однородной массы.
  • Lenivye golubcy Теперь нужно сформировать из фарша круглые шарики (небольшой формы). Сложите их в сотейник или глубокую сковороду.
  • Lenivye golubcy Теперь приготовим соус. Сложите в блендер томаты в собственном соку и сметану. Все перемелите в пюре. Порежьте мелко зелень и добавьте в него. Посолите и перемешайте.
  • Lenivye golubcy Теперь вылейте соус в посуду с голубцами. Он должен почти полностью их накрыть. Теперь нужно поставить голубцы на плиту, на большой огонь. Дождитесь, пока закипит соус, и уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте 30 Min. Один или два раза следует заглянуть под крышку и проверить количество соуса. Если его маловато, то нужно добавить немного водички.
  • Lenivye golubcy Подавать ленивые голубцы нужно горячими. К ним можно положить гарнир или подать отдельно, полив соусом. Приятного аппетита!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.