Щербет с арахисом рецепт в домашних условиях с фото

24 декабря, 2015

0.0

Подготовка: 5 минут
Общее время: 25 минут
5 минут

20 минут

25 минут
10 порций

В восточной кухне очень много вкусных лакомств, одно из них – щербет с арахисом (рецепт в домашних условиях с фото). Готовить его довольно просто и очень быстро, а результат просто потрясающий. Так, у вас получится довольно большое количество домашних конфет, которые, к тому же, гораздо полезнее покупных.

Ингредиенты

вода – один стакан;
сухое молоко – три столовых ложки;
сахар – один килограмм;
арахис, грецкие орехи или фундук – двести грамм;
сливочное масло – пятьдесят грамм;
порошок какао – три столовых ложки.

Приготовление

1.В небольшую кастрюльку всыпьте килограмм сахара, какао и влейте молочко (или всыпьте порошок сухого молока и влейте один стакан воды). Перемешайте ингредиенты и поставьте на огонь. Помешивая, дождитесь закипания массы, а после варите еще 8 Min до растворения сахара.
2.Снимите с плиты кастрюльку. Добавьте в нее сливочное масло. Измельчите арахис (грецкие орехи) и тоже всыпьте его в кастрюльку. Хорошенько перемешайте массу.
3.Возьмите глубокую прямоугольную форму и застелите ее пищевой пленкой. К этому моменту шоколадная масса должна слегка остынуть. Осторожно вылейте ее в форму, дождитесь ее окончательного остывания, а затем поставьте в холодильник. Щербет должен застынуть.
4.Когда масса станет твердой, то выньте из холодильника форму. Аккуратно потяните за края пленки и вытащите щербет. Положите его на досточку и порежьте на квадраты или прямоугольники.
Ну, вот и все, пора наслаждаться полученным результатом. Подавайте щербет вместе с чаем или кофе. Для деток можно сварить какао или компот, закипятить молочко. Приятного аппетита!