Рецепты супов на каждый день Русская кухня Варка
22 декабря, 2015
2 часа 10 минут
25 минут
2 часа 35 минут
Сегодня я расскажу, как сварить солянку сборную мясную (пошаговый рецепт) - очень вкусное первое блюдо, основой которого является наваристый мясной бульон. В идеале для супа рекомендуется использовать три-четыре вида мясных изделий, среди них должна быть копченость. В целом же, чем больше и разнообразнее выбор мясных деликатесов, тем вкуснее будет солянка.
1.Так как трудно бывает приобрести сразу много видов мяса, то примените небольшую хитрость. Возьмите специальный контейнер для хранения продуктов и кладите в него небольшие кусочки колбас и копченостей каждый раз, когда вы их покупаете. Так, за небольшой промежуток времени вы сможете насобирать нужное количество продуктов. Вам останется докупить только свежее мясо.
2.Вместо томатного сока можно использовать томатную пасту разведенную бульоном.