Стожки из фарша рецепт с фото пошагово в духовке

      

Март 3, 2017

0.0
  • Подготовка: 15 минут
  • Общее время: 50 минут
  • 15 минут

    35 минут

    50 минут

  • 6 порций

Стожки из фарша (рецепт с фото пошагово в духовке) – отличная альтернатива традиционным мясным котлетам. Одно из главных достоинств рецепта - то, что «начинку» можно видоизменять, ориентируясь на свой вкус и содержимое холодильника. К примеру, используя в качестве добавок обжаренные грибочки или кабачки, помидоры, зелень. На гарнир для стожков достаточно овощей (свежих, запеченных или консервированных).

Ингредиенты

  • смешанный фарш – триста грамм;
  • репчатый лук – одна головка;
  • куриные яйца – два штуки;
  • картофель – два клубня;
  • твердый сыр – пятьдесят-восемьдесят грамм;
  • майонез (сметана) – четыре-пять чайных ложек;
  • масло растительное – пятьдесят миллилитров;
  • черный молотый перчик, соль – по вкусу.

Приготовление

  • 1.Посолите и поперчите перекрученное мясо, разделите на шесть колобков. Чтобы готовые изделия были более сочными, берите смешанный фарш (из говядины и свинины). Застелите противень пергаментом и выложите на него заготовки, немного придавив их, таким образом, формируя плоские лепешки.
  • 2.Очистите луковицу, мелко порежьте ее. Поставьте на огонь сковородку, налейте масло и разогрейте. Переложите измельченный лук и пассеруйте его до золотистого цвета. Лук не должен потемнеть.
  • 3.Равными порциями разложите обжаренный лук по мясным заготовкам.
  • 4.Отварите яйца, остудите их и очистите. Мелко нарежьте, соедините с майонезом или сметаной, посолите. Распределите яичную смесь по мясным заготовкам.
  • 5.Очистите картофель, натрите на средней терке и выложите на яичный слой. Клубни заранее не трите, так как сырая картошка быстро темнеет.
  • 6.Промажьте слой картофеля майонезом, посолите по вкусу.
  • 7.На терке с крупными дырками натрите сыр и выложите его на картофель. Разогрейте духовку до 180С и поставьте в нее заготовки стожков на 30-40 Min.

Стожки готовы! Подавайте блюдо к столу вместе с запеченными овощами или салатиком из свежих овощей. Приятного аппетита!

00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.