Сырный суп (рецепт) с плавленным сыром и курицей с фото пошагово

      

Январь 15, 2017

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 50 минут
  • 10 минут

    40 минут

    50 минут

  • 4 порции

Сырный суп (рецепт) с плавленным сыром и курицей (с фото пошагово) – быстрое, простое, полезное и легкое в приготовлении первое блюдо. Ароматный и нежный, он согреет и насытит в холодное время года, удовлетворив даже самый изысканный вкус. Очень неплохо при подаче добавлять в такой супчик сухарики.

Ингредиенты

  • грудка куриная – пятьсот грамм;
  • репчатый лук – одна штука;
  • морковка – одна штука;
  • сыр плавленный – двести грамм;
  • картошка – две-три штуки;
  • масло сливочное – половина столовой ложки;
  • зелень, лаврушка – по вкусу;
  • горошки перца, соль – по вкусу;
  • сухарики по желанию.

Приготовление

  • 1.Приготовим куриный бульон. Промываем куриную грудку, кладем ее в кастрюльку и заливаем водой. Помещаем кастрюльку на плиту и ждем, пока жидкость закипит. Не забываем снять пену. Очищаем лук и мелко его нарезаем, очищаем морковь и натираем ее на крупную терку.
  • 2.Очищаем картофель, промываем клубни и нарезаем их на кубики небольшого размера.
  • 3.Варим куриную грудку минут двадцать-двадцать пять, добавив в бульон горошки перца и лаврушку. Затем вынимаем грудку из бульона и бросаем картофель.
  • 4.Готовим зажарку. Ставим на огонь сковороду, кладем в нее кусочек масла, а следом за ним – лук. Обжариваем его до мягкости, а после добавляем к нему морковь.
  • 5.Обжариваем овощи еще три-пять минут, постоянно помешивая, а после перекладываем их в бульон с картофелем.
  • 6.Нарезаем небольшими кусочками куриное мясо и кладем его обратно в кастрюлю.
  • 7.Плавленный сыр натираем на мелкую терку или просто крошим руками, отправляем их в суп. Варим его до полного растворения сыра. В конце варки солим суп и убираем с плиты.
  • 8.Перед подачей суп должен немного настояться. Разливаем его по тарелкам, добавляем небольшое количество рубленой зелени, по желанию выкладываем несколько гренок. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.