Торт “Наполеон” из готового слоеного теста — легкий и быстрый рецепт

Приготовление

• Сначала приготовим коржи из готового теста. Для этого разморозьте его, если оно лежало у вас в морозилке. Оно должно быть мягким. После этого разрежьте тесто на четыре части.
• Раскатайте отрезанные куски в тонкий пласт. Делайте это на рабочей поверхности стола, предварительно притрусив ее немного мукой. Толщина готового пласта должна быть где-то два миллиметра. Затем возьмите подходящую форму и вырежьте по контуру заготовку.
• Притрусите противень немного мукой, переложите на него заготовку вместе с обрезками. Проколите вырезанную часть вилкой, чтобы она не сильно поднялась в процессе выпечки. Теперь разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте в нее противень. Выпекайте тесто около 5 Min до полного приготовления. Сложите все готовые коржи, чтобы они остыли, обрезки сложите в отдельную миску.
• Теперь приготовим заварной крем. Возьмите ковшик или небольшую кастрюльку, влейте туда 500 миллилитров молока. Положите туда также обычный и ванильный сахар. Помешайте и поставьте все на небольшой огонь. Тем временем возьмите глубокую тарелку, смешайте в ней муку, яйца и оставшееся количество молока. У вас должна получиться однородная субстанция. После этого процедите ее через мелкое сито, чтобы неоднородные комочки не попали в крем.
• Тем временем молоко уже нагрелось, почти закипело. Влейте туда приготовленную смесь в тарелке. Делайте это очень аккуратно, постоянно помешивая будущий крем венчиком. Дождитесь, пока он закипит, снимите с огня. Когда крем остынет, добавьте туда сливочное масло, все хорошенько перемешайте. Крем готов.
• Теперь можно обмазывать коржи кремом. Смажьте также бока хорошенько. Размельчите обрезки в крошку и присыпьте ими торт. Поставьте в холодильник на час или два.
• Тортик готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!