Цветная капуста с мясом: рецепт приготовления с фото

  ,     

Июнь 1, 2016

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 50 минут
  • 10 минут

    40 минут

    50 минут

  • 3 порции

Для любителей сытных овощных блюд предлагается цветная капуста с мясом, рецепт приготовления с фото подскажет вам, как правильно его выполнить. Этот овощ имеет специфический вкус, поэтому не всем нравится, но в этом блюде его просто невозможно не попробовать. Будьте уверены, что ваши домочадцы попросят еще и добавки.

Ингредиенты

  • четыреста грамм цветной капусты (средний кочанчик);
  • двести пятьдесят грамм мяса;
  • одна луковица среднего размера;
  • сто грамм сметаны (жирность 15%);
  • по вашему вкусу соль;
  • по вашему вкусу черный молотый перчик.

Приготовление

  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom1.С помощью острого ножа разделите головку на соцветия, а затем хорошо сполосните их все под проточной водичкой.
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 2.Промойте кусок мяса и порубите его на тонкие кусочки. В рецепте используется свинина, но вы можете взять любое мясо. Чтобы его удобно было резать, положите выбранный кусок в морозилку минут на двадцать (оно должно немного подморозиться).
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 3.Очистите лучок, порежьте его аккуратными полукольцами.
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 4.Сразу поставьте на огонь сковороду, добавьте в нее масло растительное, хорошо разогрейте поверхность. Переложите куски мяса в сковороду. Жарьте их до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 5.Далее положите лучок. Обжаривайте его, помешивая, до прозрачного состояния.
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 6.После выложите в сковороду подготовленную капусту. Соцветия не должны быть слишком крупными, если таковые имеются, то их лучше разрезать на меньшие кусочки. Накройте сковороду крышкой и тушите все ингредиенты, пока цветная капуста не станет мягкой.
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 7.Осталось положить в сковороду сметану, а затем добавить соль и черный молотый перчик по вашему вкусу. Все хорошенько перемешайте.
  • cvetnaja-kapusta-s-mjasom 8.Блюдо готово! Подавайте его к столу в горячем виде, порционно разложив по тарелкам и украсив петрушкой. По желанию к нему можете приготовить гарнир, но, в принципе, капуста с мясом хороша и так. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.