Вкусная и ароматная картошка в духовке по деревенски

  ,     

Февраль 9, 2015

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 40 минут
  • 10 минут

    30 минут

    40 минут

  • 4 порции

Не секрет, что в некоторых овощах самое ценное содержится в кожуре. К примеру, приготовленная картошка в духовке по деревенски намного полезнее, так как она готовится неочищенной. Выбирайте молодой картофель, с тонкой шкуркой. После приготовления она почти не будет ощущаться, но придаст неповторимый вкус.

Ингредиенты

  • молодой картофель – 1 килограмм;
  • оливковое масло – 100 грамм;
  • куркума – 0,5 чайной ложки;
  • карри – 0,5 чайной ложки;
  • сладкая паприка – 0,5 чайной ложки;
  • молотый кориандр – 0,5 чайной ложки;
  • майоран – 0,5 чайной ложки;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  • kartoshka v duhovke po-derevenskiЭта картошка готовиться в кожуре, поэтому ее следует очень тщательно вымыть, лучше даже использовать щетку или мочалку для этого. Высушите с помощью бумажного полотенца.
  • kartoshka v duhovke po-derevenski Теперь картофель следует нарезать средними длинными брусочками.
  • kartoshka v duhovke po-derevenski Смешайте все специи в отдельной мисочке. Возьмите одну чайную ложку этой смеси и соедините ее с оливковым маслом. Оставшуюся смесь пока отставьте в сторону.
  • kartoshka v duhovke po-derevenski Включите разогреваться духовку. Тем временем, смажьте противень маслом. На него нужно выложить картофель, каждую дольку которого следует обмакнуть в масло со специями.
  • kartoshka v duhovke po-derevenski После того как вся картошка будет выложена на противень, посыпьте сверху оставшимися в тарелочке специями. Есть еще один вариант обмакивания картофеля (для ленивых). Сложите его в пакет, вылейте туда заготовленное масло со специями и встряхните. После этого можно высыпать картошку на противень и притрусить специями.
  • kartoshka v duhovke po-derevenski Теперь ставьте противень в духовку и запекайте картофель около 30 Min. У готового блюда должна образоваться аппетитная хрустящая корочка золотистого цвета.
  • kartoshka v duhovke po-derevenski Вот и все, картофель по-деревенски готов. Подавайте его в горячем виде с маринованными грибами или квашеной капустой. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.