Вкусные пончики из творога (рецепт с фото)
Десерты, Рецепты из творога Еврейская кухня, Русская кухня Десерты, Жарка
28 января, 2015
- Подготовка: 10 минут
- Общее время: 15 минут
-
10 минут
5 минут
15 минут
- 10 штук
Большинство из нас наверняка любят пончики. Для некоторых это вкус детства. Пончики могут быть с начинкой или без нее, их можно посыпать сахарной пудрой, орехами, шоколадом, стружкой кокоса – рецепты на любой вкус. Предлагаю приготовить самые простые пончики из творога, рецепт с фото будет отличной помощью в готовке.
Приготовление
- Разотрите творог с сахаром. Затем добавьте туда яйца и все хорошо перемешайте.
- Теперь добавьте в тесто муку и соду, посолите.
- После того, как вы все перемешаете, масса будет однородной консистенции. Тесто должно получиться липким.
- Теперь следует лепить шарики. Так как тесто липкое, то руки периодически нужно смачивать, так будет намного удобнее. Еще одним вариантом отделения кусочков теста от общей массы будет использование смоченной в воде ложкой. В любом случае, вкус готового изделия не измениться.
- Теперь возьмите глубокую емкость для жарки. Это может быть казанок, глубокая тяжелая кастрюлька или фритюрница. Налейте в емкость масло, которое должно быть разогрето где-то до 190 градусов. Отделенные кусочки опускайте в масло на 2 Min . Если вы готовите впервые, то первую порцию следует проверить – прожарились ли они. Если нет, то увеличьте время жарки.
- Каждый шарик выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы уменьшить жирность пончиков. Сверху посыпайте сахарной пудрой. Так прожарьте все пончики.
- Выложите готовые изделия на блюдо и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧