Яблочный пирог — шарлотка с яблоками. Рецепт с фото пошагово

    ,   ,

Январь 16, 2015

5.0 42
  • Подготовка: 20 минут
  • Общее время: 1 час
  • 20 минут

    40 минут

    1 час

  • 8 порций

Очень вкусна выпечка с фруктами. К примеру, шарлотка с яблоками. Рецепт с фото пошагово будет незаменимым вам помощником, особенно, если готовить это блюдо будите впервые.

Ингредиенты

  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйцо – 4 штуки;
  • яблоко (средних размеров) – 2 штуки;
  • ванильный сахар;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  • Sharlotka s jablokamiПодготовим яблоки. Кожуру необходимо очистить, если она твердая или яблоко из магазина. Для домашних яблок этого можно не делать. Режем средними кусочками.
  • Sharlotka s jablokami Разбейте в тарелку яйца и взбейте их. Можно это делать в блендере или миксером.
  • Sharlotka s jablokami Добавьте в емкость сахар и опять все взбейте.
  • Sharlotka s jablokami Теперь нужно ввести муку в будущее тесто. Делайте это порционно, каждую порцию тщательно взбивая. Это придаст шарлотке большей пышности. В результате должна получиться “жидкая сметана”.
  • Sharlotka s jablokami Теперь в тесто осталось добавить разрыхлитель (0,5 ч.л.), если его нет, то используйте соду гашеную уксусом. Не забудьте ванильный сахар.
  • Sharlotka s jablokami Теперь подготовим форму. Если она силиконовая, то смазывать ничего не нужно. Для обычной же формы используйте пергамент, чтобы удобнее было вытаскивать пирог. Или можно просто смазать ее маслом (если она с антипригарным покрытием). Итак, вылейте половину теста в форму.
  • Sharlotka s jablokami Теперь положите в него яблоки.
  • Sharlotka s jablokami Вылейте оставшееся тесто. Как вариант, яблоки можно сразу перемешивать с тестом.
  • Sharlotka s jablokami Для выпечки шарлотки духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекать ее нужно 30 Min или 40 Min. Это зависит от формы, если она более высокая (тесто получается более толстым), то печь надо чуть дольше, а если низкая, то меньше. Открывать духовку нельзя.
  • Sharlotka s jablokami По истечении времени проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки – она должна быть сухой, после протыкивания теста.
  • Sharlotka s jablokami Шарлотка готова. Подавайте ее к чаю или к кофе, гостям или родным. Приятного аппетита!
00:00

42 Отзыва

Инна

Декабрь 3, 2016

Очень хороший рецепт!!!
Самое главное, доступные продукты и вкусный результат!!
От себя добавила: яблоки карамелизовала, в само тесто добавила лимонную цедру! Ну оочень вкусно получается советую!!!

Таточка

Ноябрь 5, 2016

Пробую печь! посмотри что получиться.

Наталья

Октябрь 1, 2016

Если яблоки кислые, то их можно кармелизировать ( обжарить яблоки на сливочном масле с сахаром прямо в форме), а затем залить тесто.

Татьяна

Сентябрь 14, 2016

Отличный рецепт. Так же хорошо, как вариань вместо ванили взять корицу.

Сергей.

Сентябрь 12, 2016

рЕцеПТ НЕ ПЛОХОХОЙ.

Ольга

Сентябрь 8, 2016

А я ещё иногда к яблокам добавляю несколько ягод чёрной смородины. Получается и вкусно и красиво!!!!!!!

Юлия

Июнь 15, 2016

Спасибо за рецепт. Все очень просто, а результат потрясающий: воздушная, нежная, тает во рту👍Я еще лимонную цедру добавила для аромата… Объедение:) рука сама за добавкой тянется:)))

Оля

Март 18, 2016

Уже пеку))

ГАЛИНА

Февраль 29, 2016

УЖЕ ПЕКУ . ПОТОМ ДАМ ЗНАТЬ .

ГАЛИНА

Февраль 29, 2016

УЖЕ ПЕКУ . НЕ ЗНАЮ ЧТО БУДЕТ .ДАМ ЗНАТЬ ..

rita.pozidou

Февраль 28, 2016

SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY,POLYTSILOS OTSEN VKYSNO ,SPASIBO ZA RETSEPT.BYDY DELATS TSASTO

rita.pozidou

Февраль 28, 2016

SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY ,OTSEN VKYSNO POLYTSILOS ,SPASIVO ZA RETSEPT

Татьяна

Февраль 23, 2016

Спасибо за рецепт!

Ольга

Февраль 23, 2016

Пирог получился очень вкусный!

Юлия

Январь 20, 2016

Спасибо большое за рецепт. Вместо ванлина добавила корицу. Получилось очень вкусно.

Виктория

Октябрь 26, 2015

Ольга, у меня по этому рецепту никогда не пригорало, шарлотка всегда удавалась. Можете конечно положить меньше сахара, но как по мне — в самый раз. Яблоки лучше брать кисло-сладкие (Антоновка, Симиренко), тогда и пригорать ничего не будет, а сам пирог не будет очень сладким!

Ольга

Октябрь 25, 2015

Получилось очень сладко, ябы сахар уменьшила до 0,5 стакана и почему то пригорело к форме для запекания….

ирина

Октябрь 20, 2015

Очень вкусно!!!

Оленька

Октябрь 17, 2015

ВКУСНЯШКА!!!!!! СПАСИБО за подробное описание приготовления!!!

Виктория

Октябрь 13, 2015

Таня, я добавляю маленький пакетик (10гр)

таня

Октябрь 11, 2015

сколько нужно ван.сахара?

Виктория

Октябрь 2, 2015

Елена, очень рада, что вас все получилось, пеките на здоровье!!!!

Елена

Октябрь 1, 2015

Вкусно получилось!К рецепту тоже корицу добавила….)))спасибо!!!

Виктория

Сентябрь 29, 2015

Ольга, соду можно добавить, если нет уксуса, то ее можно погасить лимонным соком или кипятком:)))

Виктория

Сентябрь 29, 2015

Кристина, спасибо!!!

Кристина

Сентябрь 19, 2015

Очень вкусно!!!

Кристина

Сентябрь 19, 2015

Очень вкусно

Ольга

Сентябрь 17, 2015

скажите пожалуйста,а можно просто соду добавить,а то в магазин не охота идти лишь только из-за уксуса..

Виктория

Сентябрь 8, 2015

:)))

ВАЛЕНТИНА

Сентябрь 8, 2015

СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО!!! ИДУ К ПЛИТЕ!!!

Полина

Сентябрь 1, 2015

Хороший рецепт, но не готовьте без ванилина

Нина

Август 25, 2015

Спасибо за доступный рецепт

Нина

Август 25, 2015

Спасибо

Виктория

Август 16, 2015

Спасибо девочки, шарлотка по этому рецепту действительно очень вкусная получается

Яна

Август 14, 2015

Супер!!!самый лучший рецепт!!!!причем я без ванильного сахара!!)))

ирина

Август 13, 2015

приготовила по написанному рецепту, очень вкусно

Галина

Август 12, 2015

Отлично .. понравилось…

Галина

Август 12, 2015

Отлично… я еще добавила корицу….

Виктория

Июль 30, 2015

10 грамм (это маленький пакетик) ванильного сахара нужно добавить

Анастасия

Июль 14, 2015

Сколько ванильного сахара нужно добавлять?

Виктория

Март 9, 2015

Готовила по этому рецепту пирог с яблоками, очень вкусный получился. Дети и муж тоже были в восторге! Спасибо за рецептик!!!

Роман

Март 1, 2015

Отличный рецепт -спасибо!!!

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.