Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке (яблочный пирог)

  ,   ,   ,

16 января, 2015

5.0 42
  • Подготовка: 20 минут
  • Общее время: 1 час
  • 20 минут

    40 минут

    1 час

  • 8 порций

Очень вкусна выпечка с фруктами - шарлотка с яблоками (рецепт с фото пошагово) в духовке тому подтверждение. Более того, это самый быстрый и простой яблочный пирог, который я знаю и готовлю достаточно часто. Рецепт предельно простой, зато получается очень-очень вкусно!

Ингредиенты

  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйцо – 4 штуки;
  • яблоко (средних размеров) – 2 штуки;
  • ванильный сахар;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  • Sharlotka s jablokamiПодготовим яблоки. Кожуру необходимо очистить, если она твердая или яблоко из магазина. Для домашних яблок этого можно не делать. Режем средними кусочками.
  • Sharlotka s jablokami Разбейте в тарелку яйца и взбейте их. Можно это делать в блендере или миксером.
  • Sharlotka s jablokami Добавьте в емкость сахар и опять все взбейте.
  • Sharlotka s jablokami Теперь нужно ввести муку в будущее тесто. Делайте это порционно, каждую порцию тщательно взбивая. Это придаст шарлотке большей пышности. В результате должна получиться “жидкая сметана”.
  • Sharlotka s jablokami Теперь в тесто осталось добавить разрыхлитель (0,5 ч.л.), если его нет, то используйте соду гашеную уксусом. Не забудьте ванильный сахар.
  • Sharlotka s jablokami Теперь подготовим форму. Если она силиконовая, то смазывать ничего не нужно. Для обычной же формы используйте пергамент, чтобы удобнее было вытаскивать пирог. Или можно просто смазать ее маслом (если она с антипригарным покрытием). Итак, вылейте половину теста в форму.
  • Sharlotka s jablokami Теперь положите в него яблоки.
  • Sharlotka s jablokami Вылейте оставшееся тесто. Как вариант, яблоки можно сразу перемешивать с тестом.
  • Sharlotka s jablokami Для выпечки шарлотки духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекать ее нужно 30 Min или 40 Min. Это зависит от формы, если она более высокая (тесто получается более толстым), то печь надо чуть дольше, а если низкая, то меньше. Открывать духовку нельзя.
  • Sharlotka s jablokami По истечении времени проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки – она должна быть сухой, после протыкивания теста.
  • Sharlotka s jablokami Шарлотка готова. Подавайте ее к чаю или к кофе, гостям или родным. Приятного аппетита!

Если вы любите выпечку с яблоками, но не очень любите возиться с тестом, рекомендую приготовить штрудель яблочный (рецепт из готового слоеного теста).

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


42 Отзыва

Инна

3 декабря, 2016

Очень хороший рецепт!!!
Самое главное, доступные продукты и вкусный результат!!
От себя добавила: яблоки карамелизовала, в само тесто добавила лимонную цедру! Ну оочень вкусно получается советую!!!

Таточка

5 ноября, 2016

Пробую печь! посмотри что получиться.

Наталья

1 октября, 2016

Если яблоки кислые, то их можно кармелизировать ( обжарить яблоки на сливочном масле с сахаром прямо в форме), а затем залить тесто.

Татьяна

14 сентября, 2016

Отличный рецепт. Так же хорошо, как вариань вместо ванили взять корицу.

Сергей.

12 сентября, 2016

рЕцеПТ НЕ ПЛОХОХОЙ.

Ольга

8 сентября, 2016

А я ещё иногда к яблокам добавляю несколько ягод чёрной смородины. Получается и вкусно и красиво!!!!!!!

Юлия

15 июня, 2016

Спасибо за рецепт. Все очень просто, а результат потрясающий: воздушная, нежная, тает во рту?Я еще лимонную цедру добавила для аромата… Объедение:) рука сама за добавкой тянется:)))

Оля

18 марта, 2016

Уже пеку))

ГАЛИНА

29 февраля, 2016

УЖЕ ПЕКУ . ПОТОМ ДАМ ЗНАТЬ .

ГАЛИНА

29 февраля, 2016

УЖЕ ПЕКУ . НЕ ЗНАЮ ЧТО БУДЕТ .ДАМ ЗНАТЬ ..

rita.pozidou

28 февраля, 2016

SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY,POLYTSILOS OTSEN VKYSNO ,SPASIBO ZA RETSEPT.BYDY DELATS TSASTO

rita.pozidou

28 февраля, 2016

SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY ,OTSEN VKYSNO POLYTSILOS ,SPASIVO ZA RETSEPT

Татьяна

23 февраля, 2016

Спасибо за рецепт!

Ольга

23 февраля, 2016

Пирог получился очень вкусный!

Юлия

20 января, 2016

Спасибо большое за рецепт. Вместо ванлина добавила корицу. Получилось очень вкусно.

Виктория

26 октября, 2015

Ольга, у меня по этому рецепту никогда не пригорало, шарлотка всегда удавалась. Можете конечно положить меньше сахара, но как по мне — в самый раз. Яблоки лучше брать кисло-сладкие (Антоновка, Симиренко), тогда и пригорать ничего не будет, а сам пирог не будет очень сладким!

Ольга

25 октября, 2015

Получилось очень сладко, ябы сахар уменьшила до 0,5 стакана и почему то пригорело к форме для запекания….

ирина

20 октября, 2015

Очень вкусно!!!

Оленька

17 октября, 2015

ВКУСНЯШКА!!!!!! СПАСИБО за подробное описание приготовления!!!

Виктория

13 октября, 2015

Таня, я добавляю маленький пакетик (10гр)

таня

11 октября, 2015

сколько нужно ван.сахара?

Виктория

2 октября, 2015

Елена, очень рада, что вас все получилось, пеките на здоровье!!!!

Елена

1 октября, 2015

Вкусно получилось!К рецепту тоже корицу добавила….)))спасибо!!!

Виктория

29 сентября, 2015

Ольга, соду можно добавить, если нет уксуса, то ее можно погасить лимонным соком или кипятком:)))

Виктория

29 сентября, 2015

Кристина, спасибо!!!

Кристина

19 сентября, 2015

Очень вкусно!!!

Кристина

19 сентября, 2015

Очень вкусно

Ольга

17 сентября, 2015

скажите пожалуйста,а можно просто соду добавить,а то в магазин не охота идти лишь только из-за уксуса..

Виктория

8 сентября, 2015

:)))

ВАЛЕНТИНА

8 сентября, 2015

СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО!!! ИДУ К ПЛИТЕ!!!

Полина

1 сентября, 2015

Хороший рецепт, но не готовьте без ванилина

Нина

25 августа, 2015

Спасибо за доступный рецепт

Нина

25 августа, 2015

Спасибо

Виктория

16 августа, 2015

Спасибо девочки, шарлотка по этому рецепту действительно очень вкусная получается

Яна

14 августа, 2015

Супер!!!самый лучший рецепт!!!!причем я без ванильного сахара!!)))

ирина

13 августа, 2015

приготовила по написанному рецепту, очень вкусно

Галина

12 августа, 2015

Отлично .. понравилось…

Галина

12 августа, 2015

Отлично… я еще добавила корицу….

Виктория

30 июля, 2015

10 грамм (это маленький пакетик) ванильного сахара нужно добавить

Анастасия

14 июля, 2015

Сколько ванильного сахара нужно добавлять?

Виктория

9 марта, 2015

Готовила по этому рецепту пирог с яблоками, очень вкусный получился. Дети и муж тоже были в восторге! Спасибо за рецептик!!!

Роман

1 марта, 2015

Отличный рецепт -спасибо!!!

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.