Закусочные канапе (рецепты с фотографиями) на шпажках

Приготовление

• Вкусны канапе в релетиках. Нарежьте тоненько бекон, прожарьте его на растительном масле. Положите на бумажное полотенце, чтобы немного стек жир. Затем заверните в него чернослив в рулетик и проколите все шпажкой.
• Довольно простой вариант – ветчина и сыр. Порежьте сыр длинными кусочками. Ветчину следует нарезать тоненько и также длинными кусочками. Затем обернуть ею сыр в несколько раз и проколоть шпажкой (зубочисткой).
• Вкусный итальянский вариант. Нам понадобятся маслины, сыр, лаваш, вяленые помидорки. Все ингредиенты следует нанизать на шпажку: сначала маслину (без косточки), затем кусочек сыра (кубиком или шариком, в зависимости от выбранного сыра), потом идет лаваш (собранный в несколько слоев), последним нанизываем помидор.
• Очень вкусны канапе с креветками. Понадобятся готовые крупные креветки, салями, сыр, цедра лимона, мелко нарезанная зелень. Кусочек салями следует поместить в середину креветки и заколоть все шпажкой. Затем обвалять все в сыре и цедре лимона. Посыпать сверху зеленью. Вкус станет намного пикантнее.
• Также можно покреативить. Ингредиенты просты: колбаска, масло сливочное, сыр, хлеб, зелень. Суть заключается в придании канапешки формы кораблика. Острым ножом вырезаем дно кораблика – хлеб, сыр, колбаса. Теперь намазать нужно хлеб маслом, выложить сыр, колбаску. Сыр сделать в форме парусов и наколоть на шпажки.
• Также очень вкусны фруктовые канапешки. Возьмите ананас колечками, разрежьте его пополам и нанижите на шпажку. Воткните в кружочек банана.