Запеченная рыба в духовке с овощами — вкусное и полезное блюдо

      

Январь 29, 2015

0.0
  • Подготовка: 15 минут
  • Общее время: 55 минут
  • 15 минут

    40 минут

    55 минут

  • 4 порции

Способов приготовления рыбы множество. Для некоторых видов рыбы больше подходят одни рецепты, а для иных – совершенно другие. Но только вот запеченная рыба в духовке с овощами совершенно уникальный рецепт, позволяющий использовать любую рыбу, и она все равно получится вкусной.

Ингредиенты

  • рыбное филе (используйте окунь, треску или другую рыбу) – один килограмм;
  • лимон – половинка;
  • орегано – ¼ чайной ложки орегано;
  • помидор – три штуки;
  • чеснок – три зубочка;
  • лук – две штуки;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • оливковое масло – 3 столовых ложки;
  • черный молотый перец, соль – по вкусу;
  • петрушка.

Приготовление

  • ryba v duhovkeПриготовление начнем с того, что порежем рыбку на порционные куски, но можно использовать целые половинки филе, а уже при подаче делить на порции.
  • ryba v duhovke Теперь приготовим смесь. Возьмите миску и сложите туда выжатый сок с половины лимона, оливковое масло, соль, орегано, черный молотый перец, выдавленный чеснок. Хорошенько обваляйте и посыпьте куски рыбы в этой смеси.
  • ryba v duhovke Промойте помидоры и порежьте их крупными кубиками или колечками.
  • ryba v duhovke Очистите лук и порежьте его полукольцами.
  • ryba v duhovke Выньте из перца семена, порежьте его полосками. Сложите все в миску, посолите, положите по вкусу черный молотый перец. Также порежьте петрушку и добавьте в миску. Все хорошенько перемешайте.
  • ryba v duhovke Теперь включите для разогрева духовку. Она должна прогреться до 180 градусов. Тем временем возьмите форму, смажьте ее маслом. На дно положите смесь из овощей, а сверху на нее выложите рыбу. Накройте все фольгой и ставьте в духовку. Выпекайте рыбку с овощами 40 Min.
  • ryba v duhovke Вот и все, рыба готова. Ее нужно подавать горячей, вместе с гарниром, к примеру, рисом, тушеной картофелем или пюре. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.