Большая ватрушка с творогом (рецепт с фото пошагово) в духовке

Рецепты из творога Русская кухня, Украинская кухня Десерты, Домашняя выпечка

24 мая, 2016

0.0

Подготовка: 10 минут
Общее время: 45 минут
10 минут

35 минут

45 минут
6 порций

Большая ватрушка с творогом (рецепт с фото пошагово) – это беспроигрышный вариант творожного пирога, который отлично подходит в качестве завтрака или полдника, так как достаточно питателен и полезен. Главные достоинства такой выпечки – это быстро! просто! полезно! и самое главное – очень вкусно! Уверяю вас, ватрушка не оставит равнодушным ни одного члена семьи!

Ингредиенты

полтора стакана пшеничной муки;
пятьсот грамм творога;
четыре куриных яйца;
щепоть ванилина;
половина чайной ложки соды;
сто грамм маргарина (сливочного масла);
полтора стакана сахара;
половина чайной ложки соли.

Приготовление

1.Смешайте в мисочке муку, половину стакана сахара и кусочки маргарина (масла). Перетрите все ингредиенты в крошку.
2.В форму для выпечки выложите две трети теста, аккуратно придавливая его руками и формируя бортик около двух сантиметров.
3.Для начинки смешайте в отдельной мисочке творог, стакан сахара, яйца, соду и соль, а также щепоть ванилина. Перемешайте все до однородной массы. Если творог слишком зернистый, то лучше предварительно протереть его через сито, так начинка получится более нежной.
4.Выложите начинку на слой теста в форме.
5.Равномерно посыпьте ватрушку остатками крошки.
6.Разогрейте духовку до двухсот градусов и поставьте в нее форму с заготовкой. Выпекайте ватрушку 35-40 Min. Готовность пирога определяется румяностью верхнего слоя, поэтому следите, чтобы он не перестоял в духовке.
Остудите ватрушку, выньте ее из формы и порежьте на кусочки. Подавайте лакомство к столу вместе с любимыми горячими напитками в семейном или дружеском кругу. Приятного чаепития!