Дорадо в духовке в фольге (рецепт с фото) с лимоном
Рецепты из рыбы Греческая кухня Запекание
10 января, 2017
- Подготовка: 5 минут
- Общее время: 40 минут
-
5 минут
35 минут
40 минут
- 4 порции
Готовить дорадо в духовке в фольге (рецепт с фото) просто и очень быстро, что, несомненно, подойдет тем хозяйкам, которые любят нечто особенное, но без лишней суеты. Рыбка получается очень вкусной и ароматной, благодаря идеальному сочетанию используемых пряных трав и обжаренному чесноку.
Приготовление
1.Очищаем зубочки чеснока и разрезаем их пополам. Разогреваем на жаропрочной поверхности сковородки оливковое масло и обжариваем чеснок.
2.Заранее очищенную рыбку посыпаем травами, солью, смесью перцев и поливаем небольшим количеством масла. Лимон режем на дольки, а на рыбе делаем поперечные надрезы. Вкладываем в них дольки.
3.В брюшко рыбы укладываем веточки розмарина и обжаренный чеснок.
4.Выкладываем тушки рыбки на заранее подготовленные куски фольги (пекарский пергамент), а затем помещаем заготовки на противень. Поливаем их маслом, в котором обжаривался чеснок. Посыпаем тушки небольшим количеством сахара, для лучшего вкуса.
5.Включаем духовку и разогреваем ее до 210 градусов. Ставим в нее заготовку и выпекаем рыбку 25-30 Min. Через указанное время разворачиваем фольгу и оставляем на 5 Min до образования аппетитной румяной корочки.
6.Подавать рыбу следует горячей вместе с лимоном, предварительно вынув из фольги. На гарнир можно подать овощной салат, картофельное пюре и бокал белого вина. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧