Капуста тушеная с мясом в мультиварке с шампиньонами

Рецепты блюд из капусты, Рецепты блюд из мяса и птицы, Рецепты овощных блюд Русская кухня, Украинская кухня Тушение

4 февраля, 2015

0.0

Подготовка: 20 минут
Общее время: 1 час 50 минут
20 минут

1 час 30 минут

1 час 50 минут
6 порций

Мультиварка – это многофункциональная чудо-кастрюлька предназначенная, чтобы готовить в ней различные блюда. Допустим, капуста тушеная с мясом в мультиварке не пригорает, и получается гораздо мягче, а если добавить еще дополнительные ингредиенты, к примеру, грибы, то получается ну ооочень вкусно.

Ингредиенты

200 гр. шампиньонов;
одна луковица;
мясо – четыреста грамм;
белокочанная капуста – семьсот грамм;
морковь – 1 штука;
чеснок – 2 зубочка;
растительное масло – 2 столовых ложки;
молотый черный перец;
соль;
вода – 200 мл.

Приготовление

Готовить блюдо начнем с подготовки продуктов. Промойте и порежьте небольшими кусочками мясо.
Воспользуйтесь шинковкой для нарезания капусты.
Промойте грибы и нарежьте их пластинками. Очистите лук и порежьте его полукольцами.
Очистите морковь и натрите ее на крупную морковь. Чеснок следует выдавить через чеснокодавку.
Включите мультиварку, вам нужен режим “Выпечка” или “Жарка”, зависит от модели вашей “помощницы”. Налейте в нее некоторое количество растительного масла и жарьте лучок до золотистого цвета. Затем вы должны положить грибы и жарить все 10 Min.
После этого положите в мультиварку морковь и мясо. Жарить все еще нужно минут десять. После этого следует выключить режим “Выпечка” (“Жарка”) и включить режим “Тушение” на 60 Min.
Положите в кастрюльку мультиварки всю капусту, посолите и положите специи по вкусу, долейте воду и все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку.
Пока капуста готовится, вы ее можете пару раз перемешать. После того, как все приготовится и прозвучит сигнал, оставьте в режиме подогрева на 30 Min. После этого еще раз все следует перемешать.
Подавайте, приготовленную капустку горячей, как самостоятельное блюдо, или вместе с гарниром. Приятного аппетита!