Как запечь курицу в духовке целиком с корочкой в фольге

      

19 января, 2017

0.0
  • Подготовка: 5 минут
  • Общее время: 1 час 35 минут
  • 5 минут

    1 час 30 минут

    1 час 35 минут

  • 8 порций

Вариантов, как запечь курицу в духовке целиком с корочкой множество. Рассмотрим вариант с фольгой. Уверена рецепт удивит вас простотой приготовления и порадует конечным результатом. Готовится курочка крайне просто, нет необходимости в постоянном над ней контроле, а получается безумно вкусной и выглядит впечатляюще и аппетитно.

Ингредиенты

  • курица (свежая) – чуть больше килограмма;
  • масло растительное (желательно оливковое) – две-три столовые ложки;
  • травы прованские – три щепоти;
  • молотый черный перец – две щепоти;
  • лимонный сок – одна столовая ложка;
  • чеснок – три-четыре зубочка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  • 1.Промываем курицу, промокаем ее одноразовыми полотенцами. В мисочке смешиваем маринад – оливковое масло, соль и перец, лимонный сок, травы прованские. Натираем маринадом курицу. Выдавливаем чеснок через давилку и также втираем в курицу.
  • 2.Накрываем форму фольгой. Разогреваем до 190 градусов духовку и ставим в нее форму на 60 Min.
  • 3.Вынимаем курицу, снимаем фольгу и увеличиваем температуру духовки до 200 градусов. Для красивой румяной корочки поверхность курицы (по желанию) смазываем смесью из меда (одной столовой ложки) и оливкового масла (пол столовой ложки). Помещаем раскрытую форму в духовку на 20-25 Min.
  • 4.Курица готова! С пылу с жару подаем к столу. На гарнир хорошо подойдут запеченные овощи, которые можно готовить параллельно с курицей. Приятного аппетита!

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзыва

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.