Пирожные Кейк Попсы (рецепт с фото)

29 июня, 2016

0.0

Подготовка: 35 минут
Общее время: 55 минут
35 минут

20 минут

55 минут
40 штук

Кейк попсы (рецепт с фото) – это необычный вариант подачи обычного десерта. Еще бы! Миниатюрные тортики на палочках способны привлечь к себе внимание гостей куда больше, чем традиционный большой торт. Готовить их довольно просто и легко, можно даже проявить фантазию и в качестве глазури взять варенье или джем. В любом случае, результат будет потрясающим!

Ингредиенты

мука – сто пятьдесят-двести грамм;
куриные яйца – пять штук;
сахар – сто пятьдесят грамм;
разрыхлитель – две чайные ложки;
сгущенное молоко – семьдесят-сто грамм;
белый шоколад;
посыпка кондитерская;
молочный шоколад;
палочки.

Приготовление

1.С помощью миксера взбейте куриные яйца вместе с сахаром в однородную массу.
2.Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте смесь в чашу миксера. Перемешайте бисквитное тесто.
3.Возьмите круглую форму, смажьте ее сливочным маслом. Перелейте в нее готовое тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее заготовку. Выпекайте корж около 20-25 Min. Когда он будет готов, то отставьте на время в сторону для остывания.
4.Далее остывший и немного подсохший бисквит порежьте небольшими кусочками, сложите в чашу блендера и измельчите в крошку.
5.Аккуратно, маленькими порциями влейте в крошку сгущенное молоко (возможно понадобится больше или меньше, зависит от качества молочного продукта). Перемешайте все. Готовая масса должна получиться немного липкой и пластичной.
6.Руками слепите небольшого размера шарики (где-то с грецкий орех).
7.Растопите в микроволновке или на водяной бане шоколад (по-отдельности). Возьмите одну деревянную или пластиковую палочку, окуните один кончик в шоколад. Это позволит хорошо держаться вашему шарику.
8.Воткните палочку в шарик “шоколадным” концом.
9.Теперь окуните сам бисквитный шарик в шоколад.
10.Посыпьте кондитерской посыпкой. Так следует поступить со всеми бисквитными заготовками.
11.Миниатюрные тортики на палочке готовы! Следует отметить, что вместо кондитерской посыпки вы можете использовать сахарную пудру, крошку печенья или вафель, кокосовую стружку, круглый воздушный рис, различные фигурки из шоколада или мармелада, любые измельченные орешки. Приятного аппетита!