Как приготовить пасху в домашних условиях (простой рецепт) из творога
Рецепты из творога Русская кухня, Украинская кухня Десерты
4 мая, 2016
- Подготовка: 5 минут
- Общее время: 20 минут
-
5 минут
15 минут
20 минут
- 6 порций
Если у вас нет времени выпекать пасхи из теста, тогда я расскажу, как приготовить пасху в домашних условиях (простой рецепт) из творога. Для ее приготовления понадобится хороший творог (лучше всего подойдет домашний) и вкусные дополнения (орехи, изюм, цукаты), а также форма-пасочница. Но если последней нет, то не беда, вы можете воспользоваться любой подручной формой, сделав дырочку на дне.
Приготовление
- 1.Перетрите через сито творог. Он должен стать мягким и очень нежным.
- 2.Подготовьте специальную форму для пасхи. За неимением таковой, можно использовать высокий стакан из под сметаны или банку из под того же творога. Отрежьте кусочек марли и смочите ее. Выложите одним слоем в форму.
- 3.Заранее вытащите из холодильника масло, оно должно размягчиться. Выложите его в мисочку, добавьте сахар. Разотрите все ингредиенты в белую массу.
- 4.Далее всыпьте ванильный сахар. Сварите вкрутую яйца, остудите и выньте из них желтки (белки не нужны). Разомните немного и добавьте к остальным ингредиентам. Вновь все разотрите.
- 5.Промойте изюм и залейте его горячей водой на некоторое время. После слейте воду и немного обсушите. Соедините масляную смесь с творожной и изюмом. Перемешайте.
- 6.Последней добавьте сметанку, перемешайте еще раз.
- 7.В подготовленную форму для пасочки выложите творожную массу. Хорошо утрамбуйте.
- 8.Накройте форму марлей, завернув ее вовнутрь. Сверху поставьте груз (например, банку с водой). Обязательно под форму поставьте глубокую тарелочку, так как через дырочку внизу будет стекать сыворотка.
- 9.Часов на восемь поставьте пасху в холодное место (лучше на ночь). Она хорошо сформируется и с утра уже будет готова. Украсьте ее сверху по своему вкусу. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧