Сахарное печенье: рецепт с фото пошагово

Приготовление

• 1.Отмерьте необходимое количество желтков и выложите их в глубокую посуду. Туда же всыпьте сахар. Взбейте хорошенько эти ингредиенты миксером (но не до белой пены).
• 2.Влейте в желтковую смесь подсолнечное масло и перемешайте все (можно ложкой).
• 3.Добавьте в смесь разрыхлитель и ванильный сахар в указанном количестве.
• 4.Отдельно просейте муку и добавьте ее в емкость к остальным ингредиентам. Аккуратно замесите тесто. По своей консистенции оно должно получиться полужидким, приблизительно как на оладьи.
• 5.Приступаем к выпечке печенья. Возьмите противень и застелите его пекарской бумагой, притрусите её немного мукой, чтобы печенье не прилипло. Затем смочите руки или возьмите ложку и намочите ее, если не хотите пачкать руки. Зачерпывайте небольшое количество теста и выкладывайте его на противень. Делайте хорошие расстояния между заготовками, так как в процессе выпечки они сильно поднимутся. Немножко притрусите каждую печеньку сахаром.
• 6.Заранее поставьте прогревать духовку до 180 градусов. После ставьте в нее противень минут на 15 Min- 20 Min – столько времени будет достаточно для выпечки печенья.
• Через указанное время можете вынимать противень – сахарное печенье готово! Оно очень вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Обязательно заварите к нему вкусный чай или вскипятите молочко. Приятного аппетита!