Салат из свежей капусты (рецепт с фото) очень вкусный и полезный
Рецепты блюд из капусты, Рецепты салатов Американская кухня Быстрое приготовление
21 марта, 2017
- Подготовка: 15 минут
- Общее время: 20 минут
-
15 минут
5 минут
20 минут
- 4 порции
Готовим простой и быстрый салат из свежей капусты (рецепт с фото) очень вкусный. Особенно полезен такой салат в зимний и весенний период, когда организму так необходимы витамины. Рекомендую не заменять кунжутное масло другим, поскольку оно содержит полезные минералы и является сильным антиоксидантом.
Ингредиенты
- белокочанная капуста – двести пятьдесят грамм;
- стебель сельдерея – сто грамм;
- морская соль – четверть чайной ложки;
- яблочный уксус – сорок пять миллилитров;
- черный молотый перец – четверть чайной ложки;
- морковка – сто пятьдесят грамм;
- масло кунжутное – сорок пять миллилитров;
- яблоки – сто шестьдесят грамм;
- сахар-песок – пять грамм;
- кунжут – двадцать грамм.
Приготовление
1.Снимаем с капусты поврежденные листья и мелко ее шинкуем.
2.Очищаем и вымываем морковь, натираем ее на терке с крупными дырками.
3.Нарезаем сельдерей тонкими ломтиками.
4.Очищаем от кожуры яблоко, удаляем середину и режем его средними кусочками.
5.Складываем подготовленные овощи с яблоком в салатник.
6.Для заправки в небольшой пиале соединяем масло кунжутное, сахар и уксус, соль и перец. Все перемешиваем до однородного состояния.
7.Заправляем овощи соусом и хорошо их смешиваем. Перед подачей присыпаем салат семенами кунжута. Приятного аппетита!