Салат «Мимоза»: рецепт классический (рецепт пошаговый с фото)

14 июня, 2016

0.0

Подготовка: 20 минут
Общее время: 30 минут
20 минут

10 минут

30 минут
2 порции

Праздничных блюд довольно большое количество, но особое место занимает салат “Мимоза”, рецепт классический (рецепт пошаговый с фото). Удачное вкусовое сочетание ингредиентов, а также их относительно небольшая стоимость делает его привлекательным для всех слоев населения. Готовить его несложно и быстро, что подходит в случае нежданных гостей.

Ингредиенты

картофель (крупный) – одна штука;
морковь (крупная) – одна штука;
куриное яйцо – одно;
рыбные консервы – одна банка;
майонез – по вкусу;
соль – по вкусу.

Приготовление

1.Вымойте морковку и картошку, сложите в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте варить их в мундире. Отварите вкрутую яйцо. Дождитесь, пока все остынет, а после очистите сваренное. Первой потрите картошку и сразу выложите ее на блюдо для салата. Чтобы он был более красиво оформлен, можете воспользоваться кулинарным кругом. Присыпьте картошку солью, и сделайте на ней майонезную сеточку.
2.Разомните консервированную рыбку вилкой (перед этим слейте с банки жидкость, если большие хребты, то удалите и их) и выложите ее на картофель. Вновь сделайте майонезный слой.
3.Натрите на терке с крупными дырками вареную морковь, а затем выложите ее на рыбный слой. Присыпьте малым количеством соли и промажьте майонезом.
4.В сваренном яйце желток и белок разделите, после чего измельчить их по отдельности, только желток нужно натереть на терке с мелкими дырками, а белок – на крупной. Первым выложите на салат белок, присолите его, а сверху сделайте майонезную сеточку. Далее присыпьте все тертым желтком, таким образом, еще и украсив салат. Если использовали кулинарный круг, то в этот момент его можно уже убрать.