Салат Подсолнух с чипсами (рецепт классический) пошаговый рецепт с фото
Закуски, Рецепты салатов Европейская кухня Закуски
24 декабря, 2015
- Подготовка: 20 минут
- Общее время: 50 минут
-
20 минут
30 минут
50 минут
- 8 порций
Салат Подсолнух с чипсами (рецепт классический, пошаговый рецепт с фото) – яркое и необычное украшение любого праздничного стола. Выкладывается он слоями, причем отдельные ингредиенты можно заменять другими, более любимыми. Для украшения, помимо чипсов, можно использовать свежую зелень, маленькие помидорки черри, маслины.
Ингредиенты
- куриное филе – триста грамм;
- консервированная кукуруза – четыреста грамм;
- куриные яйца – три штуки;
- маринованные шампиньоны – двести грамм;
- морковка – двести грамм;
- репчатый лучок или лук порей;
- по желанию маслины;
- чипсы для украшения;
- по вкусу соль;
- майонез для смазывания слоев;
- масло растительное для обжарки.
Приготовление
1.Смойте с морковки всю грязь, положите ее в кастрюльку, залейте водой, чтобы она полностью покрыла овощ, и поставьте на огонь варить. Когда морковь будет готова, то остудите ее и почистите от кожуры.
2.Вымойте и мелко порежьте куриное филе.
3.Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее растительное масло и выложите кусочки филешек. Обжаривайте их около десяти минут до полной готовности, в самом конце посолите по вкусу.
4.Очищенную вареную морковку натрите на мелкой терке.
5.Отварите заранее яйца куриные, подождите, пока они остынут, и почистите их. Затем натрите на мелкой терке в отдельную мисочку.
6.Откройте баночку грибочков, слейте воду и мелко их порежьте.
7.Очистите от шелухи репчатый лучок и меленько его порежьте. После закипятите воду и залейте ею лук. Через десять минут воду нужно слить. Если вы решили взять лук порей, то просто нарежьте его тонкими полукольцами.
8.Приступим к формированию салата. Возьмите подходящую тарелку и выложите первый слой из филе. Смажьте его небольшим количеством майонеза.
9.Следующим слоем выложите тертую морковь, также смажьте ее майонезом.
10.Далее выкладывайте грибочки маринованные. Сверху сделайте майонезную сеточку.
11.После грибочков положите слой лука.
12.Следующим слоем положите вареные яйца. Их нужно смазать майонезом.
13.Откройте баночку кукурузы и слейте с нее воду. Выложите желтые зерна самым верхним слоем. По кругу у основания салата воткните чипсы, которые будут имитировать лепестки подсолнуха.
Для украшения такого салата можно использовать маслины, разрезав их на половинки. Выкладывать их можно либо полностью закрыв кукурузу, либо сделав несколько кругов у основания. Подавайте салат охлажденным. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧