Салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях: рецепт с фото

Рецепты салатов Американская кухня Быстрое приготовление

22 марта, 2017

0.0

Подготовка: 15 минут
Общее время: 20 минут
15 минут

5 минут

20 минут
2 порции

Салат Цезарь с курицей (в домашних условиях рецепт с фото) – это один из самых популярных и очень вкусных салатов, который можно опробовать не только в ресторанах и кафе, а и дома. Для облегчения процесса готовки в рецепте используются уже готовые смеси приправ, но не будет ошибкой взять различные травы и специи на свой вкус.

Ингредиенты

куриная грудка – две штуки;
майонез – пять столовых ложек;
салат – двести пятьдесят грамм;
твердый сыр – пятьдесят грамм;
вода – три столовых ложки;
сухая смесь для салата “Цезарь”;
приправа для курицы – по вкусу и желанию;
чеснок – несколько зубочков.

Приготовление

1.Промываем куриные грудки, убираем лишнюю воду бумажными полотенцами. Разогреваем сковороду и растительное масло (совсем немного). Очищаем зубочки чеснока, раздавливаем их и обжариваем, затем вынимаем. Куриные грудки выкладываем на сковороду, посыпаем специями и травами. Можно использовать уже готовые приправы для курицы.
2.Мясо обжариваем минут по семь с каждой стороны, а после выкладываем на бумагу, чтобы ушел лишний жир. Можно воспользоваться специальными листами для жарки и не использовать масло вообще.
3.Готовое мясо отставляем в сторону, даем остыть, а после нарезаем тонкими кусочками.
4.Соединяем смесь для салата с горячей водой и отставляем на пять минут, чтобы она настоялась. Предложенный способ приготовления заправки несколько проще, так как в ней уже содержится все необходимое для соуса (даже сухарики).
5.Добавляем в смесь майонез и все хорошенько перемешиваем.
6.Промываем и обсушиваем листья салата, рвем их и складываем в салатник.
7.Заправляем листья салата половиной приготовленного соуса и перемешиваем.
8.Выкладываем на тарелку перемешанные с заправкой салатные листья, сверху кусочки жареной курицы и сухарики.
9.Посыпаем салат тертым сыром, поливаем его соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!