Свиная рулька запеченная в духовке в рукаве (рецепт с фото пошагово)
Рецепты блюд из мяса и птицы Русская кухня Запекание
27 февраля, 2017
- Подготовка: 12 часа
- Общее время: 14 часа
-
12 часа
2 часа
14 часа
- 8 порций
Свиная рулька запеченная в духовке в рукаве (рецепт с фото пошагово) – это сочное и ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным никого, поэтому вам придется готовить его снова и снова. Праздничный стол или тихий семейный обед – запеченная рулька будет уместна везде. На гарнир подойдет картофель пюре и свежий овощной салатик.
Приготовление
- 1.Очистите и выдавите через чесночницу зубочки чеснока. Сложите в мисочку.
- 2.Добавьте к чесноку соль и соевый соус. Специи положите по вкусу, можно просто использовать черный молотый перчик.
- 3.Добавьте горчицу и сметану, влейте масло растительное.
- 4.Перемешайте маринад, соль в нем должна полностью раствориться.
- 5.Подготовьте рульку – промойте ее, вымочите в холодной воде и обсушите одноразовыми салфетками. Хорошенько смажьте ароматным маринадом, не пропустив ни одного участка мяса.
- 6.Поставьте мясо в холодное место как минимум на десять часов (можно на сутки). Маринуйте рульку в миске, в которой обмазывали маринадом, или же сразу переложите в рукав. Затем разогрейте духовку до 180-190С и поставьте в нее мясо на 90-120 Min. Минут за пятнадцать до конца выпекания откройте рукав, чтобы рулька поджарилась до румяной корочки.
- 7.Подавайте сочное и нежное мясо в горячем или холодном виде. Рулька отлично подойдет как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧